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Guida Michelin 2020

I Portici

  • via dell'Indipendenza 69, Bologna, 40124, Italy
  • 80 - 150 EUR • Creativa
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Guida Michelin 2020

I Portici

  • via dell'Indipendenza 69, Bologna, 40124, Italy
  • 80 - 150 EUR • Creativa
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Padronanza tecnica, metodo (quasi maniacale!) e un’attenzione ai sapori della tradizione sono gli assi nella manica di Emanuele Petrosino: atout che prendono forma concretamente in piatti di grande suggestione estetica e gustativa come il mitico uovo Fabergé. A beneficiare della presenza di questo giovane talento non è solo il ristorante gourmet, ma anche il bistrot “la Terrazza”, dove si propone una cucina più semplice o - per dirla con le parole dello chef - “più facile da recepire”.

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  • m Una stella • una cucina di grande qualità, merita la tappa.
  • ô Molto confortevole

Attrezzature e servizi

  • T Aria condizionata
  • N Carta dei vini particolarmente interessante
  • E Esercizio riservato totalmente o in parte ai non fumatori
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club
  • } Carta di credito Mastercard
  • X Carta di credito Visa

Informazioni

+39 051 421 8562
Ore di apertura
Chiuso: 2-25 agosto, 22 dicembre-7 gennaio, lunedì, martedì-sabato a mezzogiorno, domenica

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