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即食新聞 4 分鐘

《泰國米芝蓮指南 2021》新星餐廳及星級餐廳完整名單

《泰國米芝蓮指南 2021》出爐,共有 28 家餐廳獲得星級肯定,其中一家餐廳晉升至二星,也有兩家餐廳新入選,以及一家餐廳獲晉升至一星。

即食新聞 3 分鐘

《東京米芝蓮指南 2021》新星級餐廳名單出爐

《東京米其林指南 2021》包括 2 家新三星餐廳、2 家新二星餐廳,以及 18 家新獲得一星肯定的餐廳,一共囊括 446 家餐廳以及 34 間飯店與日式旅館。日本首都——東京——依舊是世界上最活躍與吸引人的餐飲目的地之一。

即食新聞 3 分鐘

《首爾米芝蓮指南 2021》新星餐廳與星級餐廳完整名單

《首爾米芝蓮指南 2021》共囊括了 2 家三星餐廳、7 家二星餐廳,23 家一星餐廳, 60 家必比登推介以及 86 間米芝蓮餐盤餐廳。

即食新聞 5 分鐘

《北京米芝蓮指南 2021》新獲星餐廳與星級餐廳完整名單

《北京米芝蓮指南 2021》今天公佈完整名單,北京第二版指南見證一家新米芝蓮三星餐廳誕生,以及表彰永續的米芝蓮綠星首次在中國頒出。

即食新聞 4 分鐘

《上海米芝蓮指南 2021》新星餐廳與完整名單

《上海米芝蓮指南 2021》出爐,第五版的上海指南囊括進更多新星,也見證了上海餐飲界的獨有魅力與活力。

即食新聞 3 分鐘

《京都大阪 + 岡山米芝蓮指南 2021》出爐

《京都大阪 + 岡山米芝蓮指南 2021》今天出爐,共囊括了京都 265 家、大阪 222 家的餐廳與酒店。指南也首次納入表彰「永續美食」的「綠星」圖標。

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《京都大阪 + 岡山米芝蓮指南 2021》——岡山入選名單出爐

米芝蓮首次公布的岡山入選名單中,共有 204 家餐廳與旅館入選,包括 2 家二星餐廳、18 家一星餐廳、28 家必比登推介等共 193 家推薦餐廳以及 11 間日式旅館或酒店。指南也首次納入表彰「永續美食」的「綠星」圖標。

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《廣州米芝蓮指南 2020》出爐

2020 年的《廣州米芝蓮指南》囊括了 2 家二星餐廳、10 家一星餐廳、 31 家必比登推介,以及 46 家米芝蓮餐盤推薦餐廳。

即食新聞 4 分鐘

《臺北臺中米芝蓮指南 2020》出爐

首次涵蓋臺中的《臺北臺中米芝蓮指南 2020》雙城指南中,臺北有 4 家餐廳獲得新星級,包括 1 家餐廳首次獲得二星;臺中首屆指南,則有 4 家星級餐廳入選。

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《臺北臺中米芝蓮指南 2020》必比登推介名單出爐

《臺北臺中米芝蓮指南 2020》必比登推介(Bib Gourmand)名單公布,涵蓋臺北的 31 個店家、23 家街頭小吃,以及臺中的 21 個店家。名單涵蓋各式各樣的料理,呈現兩地精彩多元的餐飲景致。

即食新聞 1 分鐘

《米芝蓮指南》國際總監 Gwendal Poullennec 的問候

首先,我謹代表《米芝蓮指南》團隊向受到 2019 冠狀病毒病(COVID-19)影響的家庭致以最深切的問候,並向每天拼搏在抗疫前線的工作者們致以最高的敬意。 分享和建立社群是餐廳的核心意義。然而就目前情況來看,在未來無法預估的期限內,我們將難以去到這些讓人歡聚的地方,欣賞廚師及其團隊的才華。 ...

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《米芝蓮指南德國 2020》新增 37 家星級餐廳

本版指南見證 37 家餐廳獲得新的一星、二星及三星評級,證明德國的美食界既出色亦多元。

即食新聞 1 分鐘

《米芝蓮指南克羅地亞 2020》見證新獲星餐廳誕生

這是米芝蓮在克羅地亞推出的第四本指南。本版指南見證 4 間餐廳獲得新的評級,展現克羅地亞餐飲界的豐富及多元。

即食新聞 2 分鐘

米芝蓮於馬爾他推出第一本《米芝蓮指南》

米芝蓮推出首本《米芝蓮指南馬爾他》,當中羅列了 26 間餐廳,包括 3 間米芝蓮一星餐廳和 3 間必比登推介餐廳。

即食新聞 3 分鐘

米芝蓮公布《米芝蓮指南瑞士 2020》獲星餐廳名單

本版指南共有 122 間上榜餐廳,當中包括 6 間餐廳晉升至米芝蓮二星、12 間餐廳首次摘下米芝蓮一星。

即食新聞 2 分鐘

米芝蓮公布《米芝蓮指南北歐國家 2020》摘星及得獎名單

《米芝蓮指南北歐國家 2020》見證兩間餐廳晉升至米芝蓮二星,以及七家餐廳首次獲得米芝蓮一星殊榮。同時,米芝蓮亦頒發了「服務獎」、「可持續發展」和「大廚導師」三個獎項。

即食新聞 2 分鐘

米芝蓮推出全新「可持續發展美食」標誌

在剛公布的《米芝蓮指南法國 2020》中,米芝蓮推出全新標誌,彰顯支持可持續發展的餐廳。

即食新聞 7 分鐘

《米芝蓮指南法國 2020》 出爐

本版指南見證 63 間餐廳加入星級行列,以及米芝蓮推出全新標誌,表揚在美食界實行可持續發展理念的大廚。