Guide MICHELIN 2020
L'Épuisette
- 158 rue du Vallon-des-Auffes, Marseille, 13007, France
- 75 - 145 EUR • Poissons et fruits de mer
Le restaurant L'Épuisette n'est actuellement pas disponible à la réservation en ligne.
Trouver des restaurants comparables
Guide MICHELIN 2020
L'Épuisette
- 158 rue du Vallon-des-Auffes, Marseille, 13007, France
- 75 - 145 EUR • Poissons et fruits de mer
L'avis du Guide MICHELIN
Une Épuisette parmi les rochers, quoi de plus évident ? Comme posée sur les récifs du vallon des Auffes – un cadre enchanteur –, cette table vit en intimité avec la mer... Le menu Fanny, signature de la maison, éblouit comme un soleil de juillet. Le chef maîtrise son sujet, les produits sont de première fraîcheur, les recettes précises, les saveurs marquées et la générosité naturelle. Au hasard de notre bonheur : la bouillabaisse - chapon, lotte, galinette, vive et saint-pierre, un plat gourmand et canaille en diable. Une délicieuse escale.
- m Une étoile • Une cuisine d'une grande finesse. Vaut l'étape !
- ô Très confortable. Nos établissements de charme.
Spécialités
- Rossini de thon et foie gras, crudités multicolores
- Chapon de Méditerranée, risotto d’épeautre et aubergine grillée
- Notre tarte Tatin aux pommes
-
T Climatisé
-
e Belle vue
-
N Bonne sélection de vins
-
E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
-
û Restaurant proposant des menus végétariens
-
V Carte de crédit American Express
-
} Carte de crédit Mastercard
-
X Carte de crédit Visa
Recevez les dernières nouveautés et les bons plans du Guide MICHELIN
Je m'abonne à la newsletterSuivez le Guide MICHELIN sur les réseaux sociaux
