Bruno
- 2350 route des Arcs, Lorgues, 83510, France
- 78 - 195 EUR • Cuisine classique
Bruno
- 2350 route des Arcs, Lorgues, 83510, France
- 78 - 195 EUR • Cuisine classique
L'avis du Guide MICHELIN
Une maison doit tant à ses propriétaires... Dans ce mas provençal, l’ancienne maison de l’arrière-grand-mère des années 1920, c'est toute la générosité de la famille Bruno qui s’exhale ! Sous l'égide de Clément Bruno, géant bienveillant et truculente figure paternelle, connue pour son culte de la truffe, les deux frères, Samuel en salle et Benjamin en cuisine, poursuivent la tradition avec juste ce qu’il faut de modernité. Si le menu unique à base de truffe est toujours là (les diamants noirs changeant en fonction des saisons), les légumes sont désormais bien présents. On passe un délicieux moment, notamment grâce à un service aussi joyeux qu'attentionné.
- m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
- ô Très bon standing. Nos plus belles adresses.
Chef
Benjamin Bruno
Spécialités
- Caviar de truffe, blinis, crème fouettée, tomates confites et huile d'olive de nos moulins
- Épaule d'agneau de lait des Pyrénées confite au four, jus à l'ail et au thym, truffe tuber brumale
- Feuillantine de chocolat et quenelle de glace vanille
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e Vue
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K Voiturier
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€ Avec chambre
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E Restaurant non fumeur
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r Repas en terrasse
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û Menu végétarien
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{ Salon particulier
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É Parc ou jardin
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f Parking
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Cartes de crédit acceptées
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} Mastercard
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X Carte de crédit Visa
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V Carte de crédit American Express
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M Carte de crédit Diners Club
envoyé le 20/12/2019
Tout est très bon.
envoyé le 05/12/2019
For all who like truffels
envoyé le 18/11/2019
Nous avons dîné chez Bruno. Nous avons choisi le menu à 78 € qui est très copieux. Le cadre est chaleureux. Le chef vient saluer les convives à chaque table et prend le temps d'échanger. C'est un pur moment de bonheur
envoyé le 17/11/2019
Excellent
envoyé le 14/11/2019
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