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L’Épicurien - Abbaye de Villeneuve

  • Lieu-dit Villeneuve, Les Sorinières, 44840, France
  • €€€ · Cuisine moderne

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L’Épicurien - Abbaye de Villeneuve

  • Lieu-dit Villeneuve, Les Sorinières, 44840, France
  • €€€ · Cuisine moderne

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L'avis du Guide MICHELIN

Une étoile : une cuisine d’une grande finesse

La table gastronomique de cet hôtel de charme est menée avec adresse par un chef au beau parcours, Aymeric Depogny. Non sans avoir adopté les influences et les produits de la région (fruits de mer et poissons, algues, criste marine, gwell, fleur de sel, sarrasin...), il signe avec naturel une élégante et savoureuse cuisine d’aujourd’hui. En attestent ses recettes aussi équilibrées que dépouillées, où chaque ingrédient trouve sa place – mention spéciale pour le superbe turbot et le dessert au sarrasin et miel. Les deux salles à manger offrent un cadre chic et feutré en bonne harmonie avec la cuisine. La carte des vins affiche quant à elle des premiers prix très raisonnables et un joli choix d'appellations régionales.

Equipements et services

  • Accès handicapés
  • Air conditionné
  • Carte des vins intéressante
  • Parc ou jardin
  • Parking

Cartes bancaires acceptées

Localisation

Informations pratiques

+33 2 55 59 05 91
Horaires
Lundi
fermé
Mardi
fermé
Mercredi
12:00-13:15
19:00-21:15
Jeudi
12:00-13:15
19:00-21:15
Vendredi
12:00-13:15
19:00-21:15
Samedi
12:00-13:15
19:00-21:15
Dimanche
12:00-13:15

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