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Guide MICHELIN France 2020

Poulpette

  • 46 avenue du Maréchal-de-Lattre-de-Tassigny, Cognac, 16100, France
  • 26 - 45 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France 2020

Poulpette

  • 46 avenue du Maréchal-de-Lattre-de-Tassigny, Cognac, 16100, France
  • 26 - 45 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Voilà une table qui a tout compris. Le menu, volontairement restreint, propose une savoureuse cuisine du marché, à l’âme voyageuse, concoctée à base de beaux produits mitonnés avec soin et originalité. Amandine, ancienne professeur de danse, désormais responsable de salle et associée, et Antoine, ancien de Sciences Po mais passionné de cuisine, passé par Lucas Carton et Jadis ont uni leurs talents pour nous proposer une très agréable valse de saveurs.

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  • Assiette • qualité des produits et tour de main du chef : un bon repas tout simplement
  • ò Standing simple
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives :

travail en flux tendu (peu de stock donc peu de déchets)
produits sourcés chez des artisans
pêche durable

Equipements et services

  • T Climatisé
  • a Accès handicapés
  • Ä Nouvelle adresse dans le guide
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 5 45 82 22 08
Dates de fermeture
Fermé : 4-19 juillet, du lundi au mardi soir, samedi midi, dimanche

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