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La Fine Bouche
- 30 rue du Hâ, Bordeaux, 33000, France
- €€€ · Cuisine moderne
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- 30 rue du Hâ, Bordeaux, 33000, France
- €€€ · Cuisine moderne
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L'avis du Guide MICHELIN
Connaissez-vous le capucin ? C'est avec cet entonnoir en fonte muni d'une longue tige, dans lequel on vient faire fondre des tranches de lard, que le chef réalise le flambage de ses Saint-Jacques, au léger goût de grillé et de fumé. Cette cuisine ne néglige ni les traditions régionales ni une certaine créativité. La salle entièrement rénovée avec goût - parquet, moulures, pierres apparentes - dégage le soir venu un capiteux parfum d'intimité.
Equipements et services
- Terrasse
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
