Restaurants
Lucas Carton
9 place de la Madeleine, Paris, 75008, France
€€€€
·
Cuisine moderne
Faites plaisir, offrez ce restaurant
Une carte cadeau d’exception pour tous les fins gourmets
Lucas Carton
9 place de la Madeleine, Paris, 75008, France
€€€€
·
Cuisine moderne
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Pénétrer dans ce lieu chargé d'histoire, avec son célèbre décor en boiseries signées Majorelle, est toujours un moment unique. Passé notamment chez Marsan, Pic ou La Vague d’Or, le chef Hugo Bourny a pour ambition de transposer l'Art nouveau dans ses assiettes. Il délivre ainsi une cuisine personnelle et volontiers créative, axée sur le végétal, avec sur chaque réalisation un fil conducteur d'aromates, épices et notes acidulées : des saveurs toujours tranchées mais qui tombent juste. À noter : cette institution est ouverte également pour le goûter !
Recommandé dans :
Localisation
Lundi
fermé
Mardi
12:00-13:30
19:30-21:30
Mercredi
12:00-13:30
19:30-21:30
Jeudi
12:00-13:30
19:30-21:30
Vendredi
12:00-13:30
19:30-21:30
Samedi
12:00-13:30
19:30-21:30
Dimanche
fermé

Actualités
2 minutes
Quand la (haute) gastronomie lance des opérations de séduction pour les jeunes
Menus à tarifs réduits, offres spéciales… A l’image des restaurants étoilés parisiens du groupe Eclore, certains établissements tendent les bras à une potentielle nouvelle clientèle, sans sacrifier aux goûts de l’époque. Reportage au sein de La Maison Rostang, à Paris.
Restaurants
12 minutes
47 restaurants du Guide MICHELIN où déguster un excellent lièvre à la royale en France
Longtemps snobé par la nouvelle cuisine, ce plat royal revient un peu partout en France. Du bistrot au restaurant Trois Etoiles, le Guide MICHELIN vous dit où le savourer, dès 34 €.
Restaurants
2 minutes
Paris : nos bons plans pour un été à petits prix
Restaurants ou hôtels canon à prix abordables, piscine cachée, tea time étoilé à 25 €... Paris recèle de bons plans. Le Guide MICHELIN vous dit tout !

Recettes et techniques
3 minutes
Focus produit : Une recette 3 étoiles autour de l’anchois
Dimitri Droisneau, chef de la table triplement étoilée La Villa Madie à Cassis, partage ses conseils et une recette pour sublimer l’anchois.