Guide MICHELIN 2020
Kodawari Ramen
- 29 rue Mazarine, Paris, 75006, France
- 22 - 34 EUR • Cuisine japonaise
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Guide MICHELIN 2020
Kodawari Ramen
- 29 rue Mazarine, Paris, 75006, France
- 22 - 34 EUR • Cuisine japonaise
L'avis du Guide MICHELIN
On se croirait dans une ruelle du vieux Tokyo tant l'ambiance est animée et le restaurant étroit. Les ramen, fabriqués sur place et servis dans de délicieux bouillons de volaille des Landes n'attirent pas que les fans de manga, mais les gourmets de tous bords. Spécialité du lieu : le Kurogowa ramen, à base de sauce secrète et chashu de porc fermier basque. Evitez les heures de pointe, tant l'adresse est courue. Un succès mérité.
- ‹ Assiette • qualité des produits et tour de main du chef : un bon repas tout simplement
- ò Assez confortable
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives :
Blé en agriculture raisonnée pour les ramen
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Ä Nouvelle adresse dans le guide
-
} Carte de crédit Mastercard
-
X Carte de crédit Visa
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