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Guide MICHELIN France 2020

Le Grand Cerf

  • 50 route Nationale, Montchenot, 51500, France
  • Note Moyenne: 4,5 / 5 29 Avis
  • 39 - 155 EUR • Cuisine classique
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Guide MICHELIN France 2020

Le Grand Cerf

  • 50 route Nationale, Montchenot, 51500, France
  • Note Moyenne: 4,5 / 5 29 Avis
  • 39 - 155 EUR • Cuisine classique
L'avis du Guide MICHELIN

Au pied de la montagne de Reims et sur la route d'Épernay, cette auberge imposante affiche sans ambages son style cossu... Dans l'élégante salle à manger de bois clair, l'ambiance se fait romantique le soir venu : écrin parfait pour une belle cuisine classique. Elle est signée du chef Dominique Giraudeau, qui a longtemps brillé dans les cuisines de Gérard Boyer aux Crayères. Il y a contracté le goût des produits nobles, du saint-pierre sauvage au veau de lait fermier, en passant par le gibier, le homard et la truffe, à laquelle un menu est dédié en saison. Superbe carte de vins de Champagne.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • ô Très bon standing. Nos plus belles adresses.
Spécialités
  • Homard et poire en vinaigrette aigre-douce aux baies roses
  • Poisson de ligne aux huîtres, sauce champagne
  • Tarte fine aux pommes et glace à la bergamote

Equipements et services

  • f Parking
  • a Accès handicapés
  • É Jardin ou parc
  • N Bonne sélection de vins
  • r Possibilité de manger dehors
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • { Salon pour repas privés
  • û Restaurant proposant des menus végétariens
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 3 26 97 60 07
Dates de fermeture
Fermé : 3-11 mars, 21-28 avril, 11 août-2 septembre, mardi, mercredi, dimanche soir

Notes moyennes

Note globale: 4,5 / 5

Basé sur 29 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.5
Ambiance 4.5
Qualité/prix 4.2
Boissons 4.6
Cadre 4.1
Service 4.6

Avis

4 / 5

Z

envoyé le 23/12/2019

Cuisine 4
Ambiance 3
Qualité/prix 3
Boissons 4
Cadre 2
Service 5

Service attentif et aimable, salle sobre, vaisselle et verrerie correctes, cuisine satisfaisante mais en petites portions, assiettes bien décorées, belle carte des vins, prix un peu élevés.

5 / 5

l

envoyé le 16/12/2019

Cuisine 4
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 4
Cadre 4
Service 5

Tout est à la hauteur. L’accueil, la gentillesse de tout le personnel, la table très agréablement décorée, la simplicité, la classe. Le repas était très soigné et de grande qualité. Nous avons simplement pris le menu du jour et avons été conquis par les associations, les goûts, les mets...

5 / 5

H

envoyé le 30/11/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Très agréable.

5 / 5

L

envoyé le 17/11/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 4
Service 5

Déjeuner exceptionnel dans une ambiance sobre et chic. Nous avons apprécié chaque plat, en particulier le Soufflé de Turbot !

5 / 5

D

envoyé le 15/11/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Il faut se laisser guider par le Chef et déguster son menu dégustation.. beaux produits mis en avant par des épices et des accompagnements autant surprenant que délicieux comme cette purée d’artichaut avec une pointe de fenouil.. ou le dessert autour de la mûre... service impeccable, discret et attentif.. un grand moment à renouveler...

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