Restaurants
Le Favori - Les Sources de Cheverny
23 route de Fougère, Cheverny, 41700, France
€€€€
·
Cuisine moderne
Une cuisine locavore
Faites plaisir, offrez ce restaurant
Une carte cadeau d’exception pour tous les fins gourmets
Le Favori - Les Sources de Cheverny
23 route de Fougère, Cheverny, 41700, France
€€€€
·
Cuisine moderne
Une cuisine locavore
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Au cœur d’un domaine verdoyant, le restaurant offre une expérience culinaire alliant finesse et audace sous la houlette de Pierre Frindel, ancien des Sources de Caudalie. Le chef travaille finement les produits locaux et d’ailleurs avec une technique impeccable et une subtile créativité. Chaque plat illustre un bel équilibre entre tradition et modernité, à l’image du suprême de volaille de Bresse, aubergine fondante, caviar fumé et haut de cuisse confit croustillant, souligné d’un jus safrané. Une harmonie qui se retrouve également dans le saint-pierre poché à l’huile de capucine. Une cuisine précise, des dressages élégants, et une salle lumineuse ouverte sur la nature.
Localisation
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Restaurants
11 min
11 min
Où fêter le nouvel an ? Notre tour de France des menus de réveillon
Le soir du nouvel an 2024, tous ces restaurants du Guide MICHELIN France sont ouverts. Et ont imaginé un menu gastronomique pour fêter la Saint-Sylvestre en beauté ! Onze à Paris, quinze en province... Régalez-vous !
