Guide MICHELIN France

L'Auberge - Les Sources de Cheverny

  • 23 route de Fougère, Cheverny, 41700, France
  • 42 EUR • Cuisine traditionnelle, Cuisine moderne
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L'Auberge - Les Sources de Cheverny

  • 23 route de Fougère, Cheverny, 41700, France
  • 42 EUR • Cuisine traditionnelle, Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Le bistrot chic de l'hôtel Les Sources de Cheverny, au cœur d'un vaste domaine boisé au grand calme. Ce qui vous y attend, c'est une cuisine de saison fine et soignée, véritable tour d'horizon du Val de Loire, en même temps qu'ode aux circuits courts : légumes d'un maraîcher de Mont-Près-Chambord, porc roi rose de Touraine, fraises de Sologne… La technique est au rendez-vous, les saveurs sont harmonieuses, comme dans cette galantine de volaille au foie gras, cœur de romaine et pickles, ou dans ces graines et légumineuses travaillées comme un risotto. Les saisons sont à la fête, et nos papilles aussi.

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Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • É Parc ou jardin
  • f Parking
  • r Terrasse

Informations pratiques

+33 2 54 44 20 20

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