À Rennes, Fezi s’est rapidement imposé comme une table sincère et conviviale. Derrière ce nom qui signifie « fait maison », le chef Cédric Bruneau signe une cuisine hyper-locale, inventive et éthique, où chaque menu change au rythme du marché et des saisons. Une approche gourmande et sincère, récompensée d’un Bib Gourmand.

Cette année, ce sont pas moins de 76 nouveaux restaurants qui décrochent un Bib Gourmand, soulignant leur excellent rapport qualité-prix. A quelques semaines de la Cérémonie du Guide MICHELIN, qui se déroulera à Metz, c'est l'occasion de s'échauffer par un tour de France de ces tables gourmandes, authentiques et à prix doux...