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Breizh Café Rennes
1 place de la Trinité, Rennes, 35000, France
€€
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Cuisine bretonne
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Trouver des restaurants réservables à proximitéBreizh Café Rennes
1 place de la Trinité, Rennes, 35000, France
€€
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Cuisine bretonne
Pourquoi changer une recette qui marche ? Bertrand Larcher, l’homme qui a révélé la crêpe bretonne au Pays du Soleil Levant, a posé ses billigs à Rennes à deux pas du marché des Lices. Cette adresse-là s’est installée dans un espace moderne d’esprit indus avec cuisine ouverte. Les ingrédients de la réussite sont toujours les mêmes : des produits de qualité, bio pour la plupart (froment cultivé en Bretagne et moulu à la pierre, farine de sarrasin moulue à Vitré, œufs biologiques, charcuteries basques de Pierre Oteiza). À côté des galettes classiques, il y a des versions plus originales, certaines avec une touche japonaise comme cette crêpe Kinako avec sucre noir d’Okinawa et glace matcha. Petite carte de grignotages et d’huîtres.
Localisation

Cérémonie du Guide MICHELIN
4 minutes
Bib Gourmand 2025 : découvrez la nouvelle sélection du Guide MICHELIN !
Cette année, ce sont pas moins de 76 nouveaux restaurants qui décrochent un Bib Gourmand, soulignant leur excellent rapport qualité-prix. A quelques semaines de la Cérémonie du Guide MICHELIN, qui se déroulera à Metz, c'est l'occasion de s'échauffer par un tour de France de ces tables gourmandes, authentiques et à prix doux...

Restaurants
4 minutes
Où déguster les fameuses crêpes Suzette ?
A l'approche de la Chandeleur, zoom sur une spécialité iconique de la gastronomie française : les crêpes Suzette ! Délicatement sucrées, acidulées et caramélisées, elles sont à la carte de certains restaurants de notre sélection, qui iront même parfois jusqu'à les flamber en salle, devant vous...