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Guide MICHELIN 2020

Le Paris-Brest

  • Place de la Gare, Niveau 1, hall départs, Rennes, 35000, France
  • 33 - 48 EUR • Cuisine moderne
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Le Paris-Brest

  • Place de la Gare, Niveau 1, hall départs, Rennes, 35000, France
  • 33 - 48 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

La désormais ultra-moderne gare de Rennes s'est choisie un cuisinier breton emblématique pour réinventer son buffet de gare : Christian le Squer, chef du restaurant 3 étoiles du George V à Paris. Il revisite avec gourmandise la cuisine traditionnelle de ses origines - ainsi le kouign amann salé en soupe de lait ribot, la poitrine de cochon confite et caramélisée, ou le Paris-Brest. On se régale.

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  • Assiette • qualité des produits et tour de main du chef : un bon repas tout simplement
  • ò Assez confortable

Equipements et services

  • T Climatisé
  • a Accès handicapés
  • Ä Nouvelle adresse dans le guide
  • { Salon pour repas privés
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 2 99 53 59 89

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