Guide MICHELIN France

Les Jardins Sauvages - La Grée des Landes

  • Cournon, La Gacilly, 56200, France
  • 38 - 70 EUR • Cuisine moderne
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Les Jardins Sauvages - La Grée des Landes

  • Cournon, La Gacilly, 56200, France
  • 38 - 70 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

La Grée des Landes, hôtel écolo made by Yves Rocher, se devait d'avoir un restaurant en accord avec ses principes. Ces Jardins Sauvages, nés en 2009, proposent une cuisine fraîche où traçabilité et produits locavores (potager bio) dominent.

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  • Étoile Verte MICHELIN : Gastronomie et durabilité
L'engagement du chef
Entièrement éco-conçu avec des matériaux naturels, notre restaurant est certifié bio à 100% depuis 9 ans. Notre politique d’achats est locavore (dans un rayon de 70 km autour du restaurant) et nous gérons un potager bio. L’ensemble de nos déchets est traité et recyclé et nous avons un système de chauffage biomasse.
— Fabien Manzoni
Chef

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • û Menu végétarien
  • f Parking
  • r Terrasse
  • e Vue exceptionnelle

Informations pratiques

+33 2 99 08 50 50

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