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Guide MICHELIN France

Le Canut et les Gones

  • 29 rue Belfort, Lyon, 69004, France
  • 22 - 34 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

Le Canut et les Gones

  • 29 rue Belfort, Lyon, 69004, France
  • 22 - 34 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Une ambiance unique, entre bistrot et brocante – bar en formica, parquet au sol, tapisserie vintage, collection d'horloges anciennes aux murs –, une cuisine moderne et bien rythmée par les saisons, une carte des vins garnie de plus de 300 références... Dans un coin peu fréquenté de la Croix-Rousse, une adresse à découvrir absolument.

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • ò Standing simple
Spécialités
  • Ris d’agneau de lait, sauce gribiche aux anchois, betterave et ail noir
  • Ballottine de lieu jaune aux crevettes, chou pointu, fenouil, petits pois et fèves
  • Choux à la crème de thé vert, espuma au sésame noir, fraise confite

Equipements et services

  • E Restaurant non fumeur
  • A emporter
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express
  • N Carte des vins particulièrement intéressante

Informations pratiques

+33 4 78 29 17 23
Dates de fermeture
Fermé : lundi, dimanche

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