Voyage 4 minutes 28 octobre 2024

Où manger et où dormir à Rome près des monuments historiques

Quartier par quartier, voici nos recommandations pour choisir le meilleur hôtel pour profiter des trésors de la ville et découvrir les restaurants sélectionnés par le Guide Michelin.

Chaque quartier de Rome a sa personnalité et son style, des quartiers les plus populaires et authentiques à ceux au charme décadent immortalisé par le cinéaste Paolo Sorrentino dans La Grande Bellezza. Nous vous proposons un tour de ville, quartier par quartier, à la découverte de ce que Rome a de mieux à offrir à ses hôtes : les plus extraordinaires hôtels titulaires de Clefs MICHELIN, les restaurants étoilés, sans oublier les trésors artistiques incontournables.

Bon voyage avec le Guide MICHELIN !


Le centre historique

Lorsqu’il s’agit de la Ville éternelle, parler de centre historique est peu pertinent. La totalité de la ville de Rome est en effet un centre historique ! S’y promener revient à faire un voyage dans le temps, en changeant d’époque comme on change de vêtements... ou bien de quartier !
Définissons donc le centre historique par soustraction : ce n’est pas la Rome antique, ce n’est pas la Rome papale, ce n’est pas la Rome de la Dolce Vita. Le centre historique est un étroit mouchoir de poche situé entre le Tibre, le Capitole et l’axe de la Via del Corso. C’est la Rome des contrastes : les rues pavées et lieux les plus populaires coexistent avec les palais majestueux et les somptueuses églises baroques dans lesquelles le Caravage a laissé ses œuvres inimitables. Nous serions tentés de dire qu’il s’agit de la Rome la plus authentique, mais cela ne rendrait pas justice à une ville qui défie toute tentative de définition et qui compte autant d’âmes que de collines.

Vue sur le Vittoriano depuis la terrasse du Six Senses Rome
Vue sur le Vittoriano depuis la terrasse du Six Senses Rome

Où dormir ?

Singer Palace Hotel
Six Senses Rome
Umiltà 36

Où manger ?

Il Pagliaccio
Idylio by Apreda
Il Convivio Troiani
Per Me Giulio Terrinoni
Pipero Roma


À ne pas manquer

Piazza Navona
Campo de’ Fiori
Le Panthéon et la Piazza della Rotonda
Le Ghetto et la Via del Portico di Ottavia
L’église du Saint-Nom-de-Jésus (ou du Gesù)
L’église Saint-Louis-des-Français et les peintures du Caravage
La Basilique de Saint-Augustin et les peintures du Caravage
Les collections d’art de la Galerie Doria Pamphilj
Les collections d’art ancien du Palazzo Altemps

La ville antique

Pour découvrir le berceau de l’empire romain c’est au Capitole qu’il faut se rendre, où, selon la légende, la louve a allaité Romulus et Rémus. Entre le Capitole, le Palatin et l’Aventin est née l’une des civilisations les plus extraordinaires de l’Occident, qui a rayonné sur trois continents pendant plus d’un millénaire. Là, au cœur de la civitas et parmi certains des monuments les plus connus du monde, vous ressentirez plus de 3 000 ans d’histoire.


Le restaurant Aroma et sa vue unique sur le Colisée
Le restaurant Aroma et sa vue unique sur le Colisée

Où dormir ?

The Inn at the Roman Forum

Où manger ?

Aroma
Marco Martini Restaurant

À ne pas manquer

La Piazza del Campidoglio et les musées du Capitole
Le Colisée
Le Forum romain
Les marchés de Trajan et les forums impériaux
Le Palatin
La Domus Aurea
La basilique San Clemente et ses mosaïques
La basilique San Pietro in Vincoli avec le Moïse de Michel-Ange
Les thermes de Caracalla


Trident, Quirinal et Villa Borghèse

Entre le Tibre et la Via XX Settembre, nous sommes au cœur de La Grande Bellezza : la Rome des films la Dolce Vita et Vacances romaines, des boutiques de luxe, de la politique... De la Piazza del Quirinale, où réside le Président de la République, on domine toute la ville. Les terrasses du Pincio offrent également des vues imprenables à ne pas manquer. Oubliez la Rome populaire : ici, tout n’est que faste, luxe et opulence. Ce n’est pas un hasard si les hôtels les plus beaux (et les plus exclusifs) de notre sélection, les restaurants les plus renommés et certains des musées les plus extraordinaires d’Italie sont concentrés dans ce quartier.


La terrasse verdoyante du Bulgari, qui offre une vue plongeante sur la Villa Médicis
La terrasse verdoyante du Bulgari, qui offre une vue plongeante sur la Villa Médicis

Où dormir ?

Hotel Vilòn
JK Place Roma
Bulgari Hotel Roma
Hassler Roma
Hotel Eden, Dorchester Collection
Hotel Locarno
Maalot Roma
Portrait Roma
Rocco Forte Hotel De La Ville

Rocco Forte Hotel De Russie
The Hoxton, Rome
The St. Regis Rome

Où manger ?

Acquolina
All'Oro
Imàgo
Moma
Orma Roma

À ne pas manquer

La fontaine de Trevi
La place d’Espagne et l’église de la Trinité-des-Monts
Les jardins du Pincio
La Villa Borghèse et ses musées : la galerie Borghèse et le musée étrusque de Villa Giulia
La Piazza del Popolo et les toiles du Caravage à Santa Maria del Popolo
La Basilique Santa Maria della Vittoria et l’Extase de Sainte Thérèse du Bernin
Les collections d’art du Palazzo Barberini
L’art contemporain au MAXXI


La Rome papale

Traversez le Tibre à Castel Sant’Angelo, suivez la Via della Conciliazione et vous voici dans le plus petit État du monde – 0,4 km² et moins de 800 habitants – auquel se réfèrent 1,3 milliard de croyants. En élargissant un peu le regard au-delà du Vatican, vous découvrirez le rione Prati, un quartier chic et art nouveau autour de la Via Cola di Rienzo, zone résidentielle tranquille à l’ombre de la coupole de Saint-Pierre, dénommée « cupolone ».


Vue nocturne de St-Pierre depuis la terrasse de la Pergola
Vue nocturne de St-Pierre depuis la terrasse de la Pergola

Où dormir ?

The Place 217.

Où manger ?

La Pergola
Enoteca La Torre
Pulejo

À ne pas manquer

La Basilique Saint-Pierre et les musées du Vatican
Le Château Saint-Ange


Trastevere

Traversez le Tibre pour pénétrer dans le quartier le plus emblématique de la vie populaire romaine. Aujourd’hui embourgeoisé, l’atmosphère du Trastevere oscille désormais entre le pittoresque et le chic décontracté. Sa beauté bohème reste cependant intacte : les maisons colorées, les plantes grimpantes, les vieilles voitures, les tavernes aux nappes à carreaux et le linge suspendu entre les bâtiments continuent d’enchanter et d’inciter les touristes à prendre des photos de manière compulsive.


Une ruelle du Trastevere/tunart/iStock
Une ruelle du Trastevere/tunart/iStock

Où manger ?

Glass Hostaria
Zia

À ne pas manquer

La Basilique Santa Maria in Trastevere
Promenade sur la colline du Janicule au coucher du soleil


Monti

Dans son enchevêtrement de rues pavées, entre le Colisée et la gare Termini, le plus ancien quartier de Rome était autrefois connu sous le nom de Subure ; ce lieu sordide et malfamé était notamment connu pour être le théâtre des orgies de Messaline selon le poète satirique Juvenal. Aujourd’hui, le quartier branché de Monti où se croisent artistes et designers, sait mêler culture hipster et mémoire historique dans une atmosphère à la fois détendue et dynamique. Si vous êtes amateurs de galeries d’art, d’ateliers de jeunes créateurs et de bars à vin, ce quartier est fait pour vous.
Il n’y a pas de Clefs ni d’Etoiles MICHELIN à Monti, mais deux délicieux hôtels incarnent parfaitement l’esprit du quartier : Casa Monti e Condominio Monti.

Vie nocturne sur la Piazza della Madonna dei Monti/nycshooter/iStock
Vie nocturne sur la Piazza della Madonna dei Monti/nycshooter/iStock

Carnet d'adresses

Musées et monuments par ordre alphabétique :

Château Saint Ange - lungotevere Castello 50
Colisée - piazza del Colosseo
Domus Aurea - viale della Domus Aurea 1
Forum Romain - via Sacra (da piazza del Colosseo)
Galerie Borghèse - piazzale Scipione Borghese 5
Gallerie Doria Pamphilj - via del Corso 305
MAXXI - via Guido Reni 4/A
Marchés de Trajan Musée des Forums Impériaux - via Quattro Novembre 94
Musées du Capitole - piazza del Campidoglio 1
Musée du Vatican - viale Vaticano snc
Mont Palatin - via di San Gregorio 30
Palais Altemps - piazza di Sant'Apollinare 46
Palais Barberini - via delle Quattro Fontane 13
Thermes de Caracalla - viale delle Terme di Caracalla 52
Villa Giulia - piazzale di Villa Giulia 9



Image de couverture : MasterLu/iStock

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