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Guide MICHELIN Italie

Per Me Giulio Terrinoni

  • vicolo del Malpasso 9, Rome, 00186, Italie
  • 33 - 140 EUR • Cuisine créative, Cuisine novatrice
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Guide MICHELIN Italie

Per Me Giulio Terrinoni

  • vicolo del Malpasso 9, Rome, 00186, Italie
  • 33 - 140 EUR • Cuisine créative, Cuisine novatrice
L'avis du Guide MICHELIN

Dans le centre historique de Rome, le restaurant du Vicolo del Malpasso, notamment célèbre pour ses "tappi", (tapas à l’italienne), reflète la personnalité du chef et son imagination débordante. Au programme, recherche, technique et originalité, avec, pour constante, le brio et la qualité des matières premières, même si la carte varie légèrement, plus informelle le midi, avec des menus Dégustation le soir dont celui "Terre et mer".

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives

Nothing is wasted from the fish in this restaurant
With everything used to make stocks
Soups and “sausages” using fish offal.

Equipements et services

  • A emporter
  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • 5 Petites portions
  • r Repas en terrasse
  • E Restaurant non fumeur
  • Réservation indispensable

Informations pratiques

+39 06 687 7365
Dates de fermeture
Fermé : 9-22 août

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