Guide MICHELIN Italie

Mater Terrae

  • largo Febo 2, Rome, 00186, Italie
  • 65 - 150 EUR • Cuisine végétarienne, Cuisine actuelle
Réserver une table
Guide MICHELIN Italie

Mater Terrae

  • largo Febo 2, Rome, 00186, Italie
  • 65 - 150 EUR • Cuisine végétarienne, Cuisine actuelle
L'avis du Guide MICHELIN

Le nom parle de lui - même : ce restaurant privilégie les plats végétariens et bio, à déguster sur de splendides terrasses donnant sur les toits et les coupoles du centre historique.

Afficher plus Afficher moins
  • Étoile Verte MICHELIN : Gastronomie et durabilité
L'engagement du chef
The partnership between restaurant owner Vannoni and talented chef Pietro Leeman has resulted in the best vegetarian restaurant in the Italian capital. Mater Terrae offers a selection of organic, biodynamic and vegetarian dishes which not only respect the environment and guests’ health but also focus on limiting waste as much as possible. The restaurant is built from eco-sustainable materials, as are many of the guestrooms in the hotel, which has been a member of the Bio Hotels chain for many years now.
— Daniele Teresi

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • Avec chambre
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • û Menu végétarien
  • r Repas en terrasse
  • E Restaurant non fumeur
  • e Vue exceptionnelle

Informations pratiques

+39 06 6828 3762

Restaurants à proximité

Suivez le Guide MICHELIN sur les réseaux sociaux