Les restaurants les plus romantiques de Rome

Suspendue dans le ciel de la Ville Éternelle, dans le cadre somptueux d’un toit - terrasse panoramique, la Pergola fait se rencontrer saveurs méditerranéennes – la passion jamais assouvie du chef Heinz Beck – et recherche systématique des meilleurs produits et associations. Assaisonnez le tout d’une bonne dose de créativité et d’un service remarquable ne laissant rien au hasard (du sur-mesure même pour la carte des vins), et vous obtenez la recette de son succès !

Entièrement ouverte sur la salle, la cuisine accueille les convives sur ce merveilleux toit-terrasse avec vue sur la Rome antique, du Colisée à la coupole de Saint-Pierre. Le nom, lui, rend hommage à la ville et aux parfums de la cuisine méditerranéenne qu’on y sert, sublimés par de belles touches de créativité. Avec l’illumination nocturne, l'effet devient magique.
Restaurant situé au coeur de l'Hotel Palazzo Manfredi.  Cet hôtel de luxe occupe les murs d’une villa du XVIe siècle, érigée à l’emplacement d’un ancien camp d’entraînement pour gladiateurs, et jouissant à ce titre de vues pleine face sur le Colisée, si proche qu’on pourrait le toucher du bout de sa fourchette.

Sur les bords du Tibre, l'Enoteca la Torre assume pleinement le style Art nouveau du bâtiment qui l'accueille. Lustres étincelants, stucs, colonnes et curieuses tables elliptiques, sans oublier la grande fenêtre donnant sur le jardin... tout concourt à imprégner le lieu d'une aura parisienne. Et pourtant, nous sommes bien à Rome, dans une adresse vraiment unique, qui dévoile ses plus beaux atouts en été, lorsque l’on peut s’installer dans le paisible jardin.

Un rooftop romain enchanteur au sein de l'hôtel Hassler : élégance, luxe, raffinement et un grand soin du détail. Depuis les fenêtres de la salle à manger feutrée, Rome se révèle dans toute sa beauté du soir tandis qu’en cuisine mijotent des plats qui mettent l'accent sur les produits, la culture et les traditions de l’Italie.

Dans la pénombre d’une belle salle contemporaine installée sur une terrasse panoramique de l'hôtel Eden, l’attention est d’abord portée sur la vue qui embrasse les toits de la ville. Puis, elle se détourne rapidement sur les plats, créatifs et originaux essentiellement sortis de l’imagination du chef.

Raffiné et soigné, à l'image de l'hôtel Vilòn qui l’accueille, Adelaide est un petit restaurant gastronomique au design d’inspiration vintage, réchauffé par des plantes et des fleurs, et jouant sur des palettes évoquant un showroom. Notre recommandation : goûtez les excellents poissons !

Le classicisme romain se marie ici avec la sophistication parisienne, et le meilleur du style italien s’agrémente d’une touche britannique du 19e siècle. Les tissus, la tapisserie fine, les canapés et les fauteuils ainsi que le magnifique comptoir sont issus de l'imagination de Jacques Garcia, architecte, décorateur d'intérieur et paysagiste de renommée mondiale, pour un salon véritablement exclusif. Dans l’assiette, des spécialités de Méditerranée actualisées.

Au sein du Palazzo Dama, une adresse caractérisée par de belles lignes Art nouveau et un mobilier design. Dans la salle à manger dominée par d'imposants lustres en cristal ou autour de la piscine entourée d'un jardin luxuriant, la cuisine fusion est imaginée par Jaime Pesaque, renommé chef péruvien, dont les assiettes naviguent entre ceviches et plats créatifs.