Les plus belles terrasses de Paris

Peut-être la plus belle de notre sélection. A l’abri des regards, inattendue dans ce quartier, elle prolonge un somptueux hôtel particulier du 18e s. aux airs de petit palais. Le chef Mathieu Pacaud assume l'histoire du lieu et y met sa patte personnelle, mariant la langoustine rôtie à un chutney de mangue, et le pigeon de Bresse à une tarte fine de pommes clochard.

Proche du Louvre mais protégée de son agitation, la terrasse du restaurant du Palais Royal est une bulle de sérénité, où l’on déguste des mets raffinés dans les jardins du Palais de Richelieu. En guise de maître queux, Philip Chronopoulos travaille sauces et produits frais… avec l’accent grec ! La beauté des lieux invite à une balade digestive.

Ancien pavillon de chasse de Napoléon III, La Grande Cascade et sa terrasse sont gorgées de charme. Au cœur du Bois de Boulogne - jouxtant une grande verrière - les convives troquent l’ambiance urbaine pour un brin de campagne. Maîtrise des saveurs et fin dressage : la promenade gastronomique est à la hauteur du cadre.

Comme emplacement dans Paris, on fait difficilement mieux que cette adresse... Nichée dans le palais de Tokyo, elle est superbe avec sa salle Art déco tout en gris, vert et or, et sa terrasse regardant la Seine et la tour Eiffel. L'assiette n'est pas en reste, sophistiquée et savoureuse. Un endroit très en vue !

Le Pavillon de la Reine, magnifique demeure de la place des Vosges, rend hommage à Anne d'Autriche, reine de France et épouse de Louis XIII, qui a vécu dans ces murs. Au restaurant, supervisé par Mathieu Pacaud, le chef revisite les classiques avec intelligence et un talent certain. Les saveurs sont au rendez-vous, les produits sont irréprochables... On passe un excellent moment, que ce soit dans le cadre intimiste et romantique du salon bibliothèque ou sur la superbe cour-jardin verdoyante, aux beaux jours.