m
Guide MICHELIN Deutschland

Landhaus Scherrer

  • Elbchaussee 130, Hamburg, 22763, Deutschland
  • 135 - 148 EUR • Klassische Küche, Regional
Reservierungen für dieses Restaurant sind auf unserer Website derzeit leider nicht möglich
Buchbare Restaurants in meiner Nähe finden
m
Guide MICHELIN Deutschland

Landhaus Scherrer

  • Elbchaussee 130, Hamburg, 22763, Deutschland
  • 135 - 148 EUR • Klassische Küche, Regional
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Heinz O. Wehmann gehört zum "Landhaus Scherrer" (übrigens mit frischem neuem Äußeren!) wie der "Michel" zu Hamburg! Schon seit 1980 ist er Küchenchef in dem 1976 von Armin und Emmi Scherrer eröffneten Restaurant (bereits seit 1978 mit einem, zeitweise sogar mit zwei MICHELIN Sternen ausgezeichnet!). Seit Jahren eine Selbstverständlichkeit: herausragende regionale, oftmals biozertifizierte Produkte! So klassisch wie das Ambiente - Hingucker ist nach wie vor das große erotische Gemälde! - sind auch die Speisen. Absolut fantastisch z. B. das Holsteiner Reh mit exzellenter Rosmarin-Sauce. Dazu beeindruckt der gewachsene Weinkeller mit über 10.000 Flaschen! Der Service aufmerksam und professionell, aber keineswegs steif. Alternative zur Gourmetküche: gute regionale Gerichte in "Wehmann's Bistro".

Mehr anzeigen Weniger anzeigen
  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Grüner MICHELIN Stern: Gastronomie und Nachhaltigkeit
Engagement des Küchenchefs
Seit 40 Jahren steht für mich Regionalität neben Qualität an oberster Stelle und dass wir bereits seit mehr als 10 Jahren biozertifiziert sind, macht mich stolz! Aber nicht nur meine Sterneküche profitiert davon, sondern auch die Umwelt, viele langjährige Mitarbeiter und natürlich die Ökonomie!
— Heinz Otto Wehmann

Ausstattung und Service

  • N Besonders interessante Weinkarte
  • M Diners Club
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • f Parkplatz
  • r Terrasse
  • X Visa Card

Informationen

+49 40 883070030

Restaurants in der Nähe

Ähnliche Leseergebnisse

Nahegelegene Hotels