Hamburg - Unsere besten Adressen an der Elbe

Das Restaurant im wunderbar gelegenen Hotel "Louis C. Jacob" bietet Ihnen in stilvollem Ambiente eine moderne Küche mit klassischen Einschlägen. Die Gerichte können Sie à la carte wählen oder als Menü (auch vegetarisch). Schöne Empfehlungen sind z. B. die Schaumsuppe vom Hummer und die geschmorte Ochsenschulter. Ein Klassiker für zwei Personen ist die in vier Gängen servierte Vierländer Bauernente. Dazu eine gut sortierte Weinkarte. Highlight im Sommer ist ganz klar die Lindenterrasse mit Blick auf die Elbe.

Nicht wegzudenken aus dem "Landhaus Scherrer": Seit 1980 ist Heinz O. Wehmann Küchenchef in dem 1976 von Armin und Emmi Scherrer eröffneten Restaurant. Eine Selbstverständlichkeit: herausragende regionale, oftmals biozertifizierte Produkte! So klassisch wie das Ambiente - Hingucker ist nach wie vor das große erotische Gemälde! - sind auch die Speisen, so z. B. "Gratinierte Seezunge, Sellerie, Belper Knolle". Dazu ein Weinkeller mit über 10.000 Flaschen sowie aufmerksamer, professioneller Service. Alternative: "Wehmann's Bistro" mit regionaler Küche.

Die Betreiber des "Tschebull" leiten auch dieses herrlich direkt am Hafen gelegene Restaurant. Im Mittelpunkt stehen hier Fisch und Meeresfrüchte, von Büsumer Krabben über Kotelett vom Seeteufel bis Hummer vom Grill. Mit dem Wiener Schnitzel findet sich aber auch ein Fleisch-Klassiker auf der Karte. Im Sommer ist die wunderbare Terrasse praktisch ein Muss! Gut zu wissen: Man bietet durchgehend warme Küche.

Es ist und bleibt eine Institution - gewissermaßen das Hamburger "Wohnzimmer" für Fischliebhaber, und das Restaurant ist beliebt bei Alt oder Jung! Das Ambiente ist elegant und hat hanseatisch-traditionelles Flair, klasse die Sicht zum Hafen! Gekocht wird mit topfrischen hochwertigen Produkten vom Fischmarkt, auf der Karte liest man beispielsweise "Gedünstetes Kabeljaufilet auf Rahmsauerkraut", "Frikassee vom Hummer" oder auch "Labskaus".

Trendig, hip und relaxed geht es in dem sympathischen Restaurant direkt am Wasser zu - die große Fensterfront gibt einen tollen Blick auf den Containerhafen frei, und den genießt man im Sommer natürlich gerne von der Terrasse! Aus der Küche kommt modernes Seafood wie z. B. "Garnelen Tempura, Yuzu Mayo, Kimchi, Nuoc Cham" oder "Nordsee-Steinbutt, Chimichurri". Einige Gerichte sind auch zum Teilen geeignet. Vegetarisches und Veganes gibt es ebenfalls. Neben der A-la-carte-Auswahl bietet man ein Degustationsmenü.

Zwischen Holzhafen und Altonaer Fischmarkt, umgeben von zahllosen Fisch- und Meeresfrüchtehändlern, hat der bekannte TV-Koch Steffen Henssler sein puristisch gehaltenes Restaurant. Aus der Küche kommen vor allem modern interpretierte Sushi- und Sashimi-Zubereitungen, aber auch leckere warme Fisch- und Fleischgerichte wie z. B. "Kabeljau, Black Miso" oder "Dry Aged Heide-Rumpsteak". Reservierung ist hier mittags wie abends ratsam!