Le Chiavi MICHELIN vengono assegnate alle strutture che offrono il meglio nei cinque criteri di qualità utilizzati per valutare gli hotel:
1. Eccellenza nell'architettura e nel design degli interni
2. Individualità, personalità e autenticità
3. Qualità e solidità del servizio, del comfort e della manutenzione
4. Rilevanza della struttura nell’ambito della località in cui si trova
5. Coerenza tra il prezzo e l’esperienza offerta
È su quest'ultimo aspetto che vogliamo concentrarci. Alcune Chiavi MICHELIN hanno un prezzo per notte che può raggiungere le migliaia di euro, altre, invece, non solo sono convenienti, ma considerando l'alta qualità dell’esperienza offerta sono dei veri e propri affari.
Andiamo alla scoperta delle 10 Chiavi MICHELIN spagnole più interessanti da questo punto di vista.
Situati in campagna, tra i vigneti o in città, gli hotel che abbiamo scelto rendono semplice l'organizzazione del viaggio. Decidete quale parte della Spagna volete visitare e queste strutture, con il loro mix di ospitalità impeccabile e posizione meravigliosa, faranno il resto.
Non ci resta che augurarvi ¡Buen viaje!
Nord-Est e Baleari
Torre del Marques
Torre del Marqués Hotel, Winery & Spa
Ráfales, Teruel - Aragona
Nella regione di Teruel, a Matarraña, la Torre del Marqués, splendido Tre Chiavi MICHELIN, è una torre del XVIII secolo restaurata con cura e circondata da vigneti e uliveti. In questo luogo privilegiato, che alcuni chiamano Toscana aragonese, lo splendore del Mediterraneo è in bella mostra. I fortunati ospiti godono di un paesaggio unico, popolato da cervi, lepri, cinghiali e volpi. Il magnifico edificio del XVIII secolo ospita anche un'incredibile spa, un’oasi dedicata al relax e al benessere con un'ampia varietà di strutture (tra cui sorgenti termali, bagno turco e sauna). L'hotel propone spesso camere sotto i 300€.Prenota Torre del Marqués con la Guida MICHELIN →
Terra Dominicata - Hotel & Winery
Escaladei, Tarragona - CatalognaUn po' più cara rispetto alle altre proposte di questa lista, Terra Dominicata è comunque incredibilmente conveniente per essere una struttura premiata con le Tre Chiavi. Situata nel Parco Naturale di Montsant, nella provincia di Tarragona, i suoi edifici appartenevano ad un complesso agricolo annesso ad un monastero del XII secolo. Oggi è una vera oasi di pace per gli amanti della natura e dell'enologia. La tenuta dispone di una cantina e di una spa, quest'ultima immersa nel bosco di ulivi che circonda gli spazi splendidamente restaurati.
Prenota Terra Dominicata con la Guida MICHELIN →
© Can Mascort Eco Hotel
Can Mascort Eco Hotel
Palafrugell, Catalogna
Questo modello di sostenibilità si trova all'interno di un edificio del XVII secolo nel centro di Palafrugell, a pochi chilometri da alcune delle sue spiagge più belle. L'edificio, con oltre 300 anni di storia splendidamente portati, ospita oggi solo quindici camere, ognuna con la propria identità e il proprio fascino. Da segnalare il calidarium ispirato alle terme romane, i picnic in mezzo alla natura organizzati dall'hotel, i laboratori di cucina salutare e le offerte di yoga e meditazione.
Cristine Bedfor
Mahón, Minorca - Isole BaleariNella capitale di Minorca (la meno turistica delle tre isole Baleari) si trova un boutique hotel eccezionale per il suo design. Un edificio storico nel centro di Mahón è la cornice perfetta per un hotel pieno di personalità e curatissimo, una splendida introduzione a ciò che rende Minorca una destinazione imperdibile, anche al di fuori delle incantevoli spiagge.
Nord-Ovest
Casa Beatnik Hotel
Vedra – GaliziaUn'imponente casa di campagna a soli venti minuti da Santiago de Compostela, insignita delle Due Chiavi MICHELIN. Situata nella prestigiosa regione vinicola delle Rías Baixas, Casa Beatnik è circondata da vigneti, cantine e borghi pittoreschi. 13 suite e “yurte di lusso” sono sparse in un bellissimo giardino. Tra i servizi offerti: due saune a igloo in stile estone, una piscina di acqua salata riscaldata, un campo da tennis e una serie di servizi benessere e spa. Ma la parte migliore del Casa Beatnik Hotel è senza dubbio la cantina in funzione all'interno della struttura!
Pepe Vieira Hotel Relais & Châteaux
Raxo- GaliziaLa prima cosa che sorprende del Pepe Vieira Hotel, premiato con le Due Chiavi MICHELIN, è l'integrazione dei cubi bianchi della struttura nel paesaggio naturale circostante. La proprietà dell'hotel, che si estende su 12.000 mq, offre un meraviglioso giardino biologico, una piscina all'aperto e un'accogliente sala comune con una tradizionale lareira, il camino galiziano. Gli ospiti potranno provare ad avvistare la fauna selvatica durante le escursioni nei sentieri della zona e, soprattutto, provare il ristorante omonimo, insignito di due Stelle e Stella Verde MICHELIN per la gastronomia sostenibile.
Centro e Sud
Only You Hotel Atocha
MadridPunto di partenza perfetto per esplorare Madrid, l'Only You Hotel Atocha si trova a pochi passi dallo splendido Parco del Retiro e dalla stazione ferroviaria di Atocha, ovviamente. Che siate interessati a musei come il Prado e il Reina Sofia o alla movida madrilena, l'Only You è perfetto.
L’architetto catalano Lázaro Rosa Violan ha trasformato un edificio ottocentesco in un gioiello di interior design contemporaneo, con dettagli giovani e divertenti. All'ultimo piano si trova il ristorante/rooftop Sép7ima, che offre bellissime viste panoramiche e tramonti incantevoli.
Hotel Cortijo del Marqués
Albolote, Granada - AndalusiaAnche se si trova a mezz'ora da Granada, l'Hotel Cortijo del Marqués è un'oasi di pace: una delle sue caratteristiche migliori, infatti, è proprio il modo in cui riesce a combinare la tranquillità della campagna con la vicinanza a una grande meta turistica. Una casa padronale andalusa risalente al XVI secolo è stata accuratamente restaurata e adattata per accogliere gli ospiti. Oggi è un ambiente elegante, con vista panoramica su ulivi e campi di grano.
La Almunia del Valle
Granada - AndalusiaUna soluzione campestre non lontana dal centro storico di Granada: l'Hotel La Almunia del Valle è un paradiso cinto dalle imponenti montagne della Sierra Nevada. A metà strada tra la città e le montagne, è la base ideale per fare trekking e passeggiate nella natura. Dalle terrazze in pietra l’hotel offre viste meravigliose e non manca una piscina all'aperto alimentata con l'acqua delle montagne circostanti.
Hospes Palacio Del Bailío
Cordova, AndalusiaA soli quindici minuti a piedi dalla moschea-cattedrale e alle porte della Juderia, l’antico quartiere ebraico, la posizione privilegiata rende il Palacio del Bailío la base ideale per esplorare le stradine bianche del centro di Cordova. L'hotel dispone di una piscina all'aperto circondata da alberi da frutto e di una zona termale interna. Nel ristorante si possono gustare piatti locali con vista sui resti di una domus romana.
Prenota Palacio Del Bailío con la Guida MICHELIN →
Immagine di copertina: © La Almunia del Valle
