Per la prima volta nella sua storia, la Cerimonia delle Stelle MICHELIN si terrà nei locali della prestigiosa EHL Hospitality Business School, fondata nel 1893 con il nome di Ecole hôtelière de Lausanne.
«La Guida MICHELIN è da sempre impegnata nella promozione dei talenti di domani, sostenendone la trasmissione e favorendo la condivisione di esperienze e conoscenze; ambizioni che vogliamo incarnare il più fedelmente possibile presentando la nostra nuova selezione di ristoranti da questa autorevole sede. Guidati da una comune ricerca dell'eccellenza, la Guida MICHELIN ed EHL, due riferimenti mondiali nei loro ambiti, condividono anche lo stesso gusto per l'apertura internazionale e un forte desiderio di incoraggiare una trasformazione sostenibile del settore alberghiero e della ristorazione» dichiara Gwendal Poullennec.
«Siamo particolarmente lieti di accogliere la Guida MICHELIN nel nostro campus di Losanna e di far partecipare dal vivo i nostri studenti a questo evento imperdibile per il settore. I futuri manager dell'ospitalità che andiamo formando potranno beneficiare di una vicinanza unica ai tanti attori impegnati nel promuovere e far brillare la gastronomia, nonché l'ospitalità in Svizzera» incalza con entusiasmo il Prof. Michel Rochat, CEO del Gruppo EHL.
Sia gli studenti dell’EHL che quelli dell’anno preparatorio prenderanno parte alla Cerimonia delle Stelle, nonché al cocktail di benvenuto e cena di gala - la prima che si terrà in Svizzera. Tante opportunità per lavorare – il tempo di una serata - accanto ad alcuni dei più rinomati talenti culinari del Paese e cogliere la diversità e la complementarità delle competenze: aspetti essenziali per il mondo della gastronomia e concetti largamente insegnati presso l'EHL.
Hero Image "EHL" © Ecole hôtelière de Lausanne
