Les cinq hôtels ci-dessous ont été soigneusement choisis par nos Inspectrices et Inspecteurs, et l'un d'entre eux recevra le 8 octobre un de nos nouveaux prix hôteliers.
Nous vous avons déjà révélé les hôtels candidats en lice pour notre Prix MICHELIN pour l'Architecture et le Design, ainsi que pour le Prix MICHELIN Bien-Être. Cette semaine, place aux nommés pour le Prix MICHELIN Passerelle Locale ! Ce dernier célèbre une facette tout aussi essentielle de l'hospitalité : le cadre. Cela englobe à la fois le paysage et la culture, mais aussi la manière dont chacun de ces hôtels s'intègre harmonieusement dans le quotidien des voyageurs et de la destination. Ces nommés non seulement subliment certaines des destinations les plus inspirantes de la planète, mais se distinguent par leurs particularités — de l'architecture se fondant dans le paysage à des excursions hors des sentiers battus menées par des experts — qui peuvent transformer et donner une autre profondeur à un cadre déjà exceptionnel.
Voici ces hôtels les plus uniques au monde, situés dans certains des lieux les plus extraordinaires de la planète. Passer leurs portes signifie ne pas seulement entrer dans un hôtel, mais débuter une expérience qui ne pourrait exister nulle part ailleurs...
Longitude 131
Ce qui le rend unique : Un luxueux point de chute qui se complète harmonieusement aux expériences naturelles et culturelles du Centre Rouge dans le Territoire Nord, au centre de l'Australie.
Longitude 131 est une éco-retraite de luxe intelligemment conçue, face au monolithe de grès le plus emblématique de la région : Uluru. Et tandis que son spa, restaurant et piscine sont un point de départ pour les explorations des canyons et de la culture locale qui attirent les aventuriers du monde entier, l'hôtel ne se contente pas seulement de vous offrir un confort tout en sophistication.
En plus du luxe intrinsèque sous les tentes, les voyageurs alternent entre des excursions guidées et des visites au Field of Light, une installation de 50 000 fleurs en verre étincelantes par le sculpteur Bruce Muro, qui transforme le désert en un kaléidoscope de couleurs. Table 131 permet de dîner en plein air dans un espace privé, à flanc de dune sous un ciel nocturne scintillant, décrypté par un guide d'astronomie. Et dans le bar réservé aux clients de l'hôtel, on savoure champagne et bières australiennes en regardant le coucher de soleil sur le monolithe rougeoyant d'Uluru.
Ses caractéristiques :
- 16 pavillons façon tentes de luxe, en intérieur-extérieur avec stores télécommandés, lits king-size et vues sur Uluru.
- Le Dune Pavilion, le seul hébergement du lieu qui offre la vue sur les deux monuments naturels, Uluru et Kata Tjuta.
- Des excursions d'une journée complète à Ernabella Arts, le plus ancien centre d'art indigène du pays.
- Des soins spa utilisant des sels de désert locaux, riches en nutriments.
Tierra Patagonia – Parc national Torres del Paine, Chili
Ce qui le rend unique : Design intégré dans le respect de l'environnement ambiant, et expériences sur mesure qui révèlent la célèbre beauté naturelle de la Patagonie aux voyageurs.
La marque hôtelière Tierra — également implantée dans le désert d'Atacama au Chili — est renommée pour ses excursions, et ses guides experts qui prennent le temps de concevoir des itinéraires personnalisés selon les attentes et envies des voyageurs. Ainsi, Tierra suscite l'émerveillement comme rarement pour le paysage, sans nécessiter un niveau d'intensité physique trop exigeant, pour les moins habitués aux randonnées.
Le design lui-même remplit cette même mission. Implanté au sein du parc national, abritant certains des paysages naturels les plus sublimes de la région, l'hôtel est un long bâtiment conçu avec finesse et minutie pour retirer les barrières entre les résidents et sa célèbre, souvent hostile, nature sauvage. Un exemple particulièrement inspirant : le verre sans tain qui constitue une longue série de fenêtres du sol au plafond, à travers lesquelles lon peut observer les animaux dans leur élément, sans les perturber.
Ici, de nombreux voyageurs s'immergent dans des balades douces, ou des promenades d'observation avant de revenir dans l'espace lounge pour déguster des vins chiliens ou profiter des soins spa dans des intérieurs chaleureux. Et pour les plus sportifs, l'ensemble de la Patagonie reste à votre disposition pour une exploration plus rythmée, toujours guidée par des experts.
Ses caractéristiques :
- Des chambres chaleureuses et minimalistes qui offrent des vues spectaculaires sur le paysage.
- Des excursions personnalisables comprenant randonnées nature, croisières sur glaciers et randonnées à cheval.
- L'Uma Spa avec piscine intérieure chauffée, sauna et soins intégrant des herbes chiliennes locales.
- Cuisine locale et traditionnelle, avec une sélection de vins chiliens et de bières artisanales et cocktails patagoniens.
Zannier Sonop — Désert du Namib, Namibie
Ce qui le rend unique : Une immersion totale dans le désert le plus ancien au monde, le tout dans des tentes de luxe au style vintage.Voici un hôtel qui s'éloigne avec mesure de l'ultra-authentique — en jouant avec un style colonial vintage des années vingt, que l'on retrouve dans des tentes de luxe, décorées de curiosité comme des télescopes ou des jumelles — pour accompagner vers un changement d'état d'esprit, une rupture avec le quotidien, pour profiter pleinement d'un voyage dans un lieu aussi inspirant.
Sonop est une expérience cinématographique, tout simplement. Le paysage lunaire ne fait pas qu'encadrer ce luxueux campement — les deux se répondent avec harmonie, et les suites sous tente surplombent des grands rochers de granit, ceux-là même qui ont attiré l’attention de l’hôtelier Arnaud Zannier pour créer cet hôtel après des projets réussis à Siem Reap et dans les Alpes.
La réserve privée de 5 600 hectares abrite des léopards, des hyènes, des chacals et des renards du désert, bien que les observations de la faune puissent être rares dans le désert. Le charme est omniprésent, que ce soit dans chaque logement mais aussi à travers des visites guidées en vélos électriques, des randonnées à cheval dans les montagnes ou des safaris en ballon à air chaud. Les télescopes dévoilent un vaste ciel étoilé, une alternative divertissante aux plaisirs terrestres tels que le spa, le yoga et le cinéma en plein air.
Ses caractéristiques :
- Restauration décontractée et dîner extravagant de style gala en cinq services servi tous les soirs.
- Salon de cigares et cocktails dans le style d'un club de gentlemen d'autrefois, avec tables de billard et jeux de société.
- Offre spa complète, incluant des soins signature inspirés par les traditions médicinales locales.
- Piscine en plein air avec vue sur le désert, ouverte pour des baignades à l'aube et des bains de minuit.
- Piste d’atterrissage privée pour les arrivées et les transferts, avec transport quotidien à l'hôtel frère, Zannier Omaanda.
Post Ranch Inn — Big Sur, États-Unis
Ce qui le rend unique : Une architecture remarquable et un positionnement luxe de haut niveau dans le paysage naturel le plus énigmatique de Californie.
Le Big Sur californien figure parmi les régions naturelles les plus dépaysantes du pays — et est aussi l'une des plus protégées, un lieu avec peu d'hôtels et encore moins d'une telle qualité, reconnue mondialement. L'existence du Post Ranch Inn repose beaucoup sur son design éco-responsable qui a convaincu la communauté de sa pertinence, soit une parfaite harmonie d'architecture et de nature qui capture ce sentiment spécial, inexplicable, qui attire des chercheurs à Big Sur depuis des générations.
Trouver un tel luxe à Big Sur, plus souvent connu pour ses campings ou ses auberges rustiques, serait suffisant pour la plupart. Mais, ce qui rend cet hôtel si spécial est la manière dont son design embrasse le paysage, design lui-même profondément inspiré par le Big Sur, qui a nourri nombre de ses visiteurs artistes ou créatifs. Certains hébergements sont construits directement dans les falaises escarpées au-dessus de l'océan Pacifique, leurs toits vivants une parfaite symbiose de graminées et de fleurs sauvages indigènes.
Une parfaite harmonie d'architecture et de nature, un refuge qui privilégie la vie privée et la déconnexion intentionnelle avant tout — pas de télévisions et une politique réservée aux adultes encourageant une appréciation complète des célèbres vues océaniques californiennes et des cieux étoilés.
Ses caractéristiques :
- Le restaurant Sierra Mar avec sa vue panoramique au-dessus des vagues océaniques et sa cuisine de la ferme à la table.
- Un tour du potager avec un maître jardinier pour explorer les cultures locales, les techniques de croissance et goûter les produits frais.
- Deux piscines chauffées avec vue sur l'océan et une piscine dédiée à la nage.
- Des ateliers de méditation, cours de yoga, promenades naturelles guidées et un programme de fauconnerie.
- Des promenades d'art guidées explorant les installations sur place.
La Fiermontina Ocean — Larache, Maroc
Ce qui le rend unique : Une plongée culturelle en toute authenticité dans un cadre spectaculaire au bord de la mer, sur la côte nord-ouest de l'Atlantique marocain.
À près de six heures de voiture de Marrakech, la ville la plus proche de La Fiermontina Ocean est Tanger. Atterrissez et — après sept kilomètres d'une route bordée d'oliviers — vous atteindrez l'une des propriétés les plus spéciales au monde.
Ce coin du Maroc aussi méconnu que magnifique n'est guère sur le radar habituel des touristes, mais les magnifiques villas au bord de l'Océan et les plages privées témoignent de l'attrait du cadre. Mais ce qui marque surtout à la Fiermontina Ocean, c'est l'humain, et l'importance accordée à la culture locale. L'hôtel est en partenariat avec une organisation à but non lucratif nationale renommée pour ses actions envers les migrants et les réfugiés.
Suivant la mission de la Fondation Orient Occident, avec laquelle l'hôtel partage sa propriété, l'hôtel participe à un certain nombre d'initiatives en coulisses pour construire une véritable communauté. Mais une telle éthique contribue aussi à l'expérience proposée aux résidents. Nombre des bâtiments du complexe sont situés dans le petit village de Dchier — y compris quatre maisons traditionnelles au milieu d'une mer verte d'oliviers et de collines — un choix fait pour faciliter les interactions entre voyageurs et communauté locale.
En plus des nombreux guides locaux pour des randonnées et autres échappées le long de la côte, une des expériences les plus célébrées ici est un petit déjeuner chez une famille locale, un moment qui encourage un partage souvent émotionel, une véritable rencontre, ainsi qu'une contribution financière directe à la communauté.
Ses caractéristiques :
- Quatre hébergements traditionnels en pierre dans le village de Dchier en dehors du complexe hôtelier principal.
- Collaboration avec la Fondation Orient Occident sur des initiatives environnementales et communautaires.
- Des suites et villas avec vues sur l'océan, des jardins sculptés dans les rochers et des piscines privées.
- Un mélange de cuisine italienne et marocaine au Ocean Restaurant, ouvert aux invités et aux locaux.
- Un club de plage privé et une offre de sports nautiques comme le surf, le stand-up paddle et le kayak.
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Image principale : Tierra Atacama au cœur de la Patagonie chilienne.
