Les hôtels ci-dessous font partie de la sélection hôtelière du Guide MICHELIN. Chacun des plus de 5 000 hôtels de cette sélection a été choisi par nos experts pour son style, son service et sa personnalité singulière - et chacun d'entre eux peut être réservé sur le site et l'application du Guide MICHELIN.
Volkshaus Basel, Bâle
Le choix des architectes suisses Herzog & de Meuron pour un projet d’hôtel-boutique a été une véritable surprise : au-delà des frontières suisses, le cabinet est surtout reconnu pour ses projets de grande ampleur, comme des stades ou des musées. Mais s'il n’a pas les dimensions d’un stade de football, le Volkshaus de Bâle est toutefois au cœur de la vie publique de la ville depuis des siècles, et en faire un hôtel n'était pas une mince affaire. Autrefois château, puis brasserie, salle de concert et enfin complexe de bureaux, c'est un lieu à la riche histoire qui devait impérativement être préservée.
Experimental Chalet, Verbier
Il y a dix ans à peine, le premier Experimental Cocktail Club débarquait à Paris avec fracas, et ce qui n’était alors qu’un bar à cocktails géré avec passion a rapidement pris de l’ampleur, avec l’ouverture de plusieurs bars, restaurants et même d’hôtels, pour donne vie à un groupe hôtelier à part entière. Aujourd’hui, les hôtels urbains de l’Experimental Group (deux à Paris, un à Londres) sont complétés par l’Experimental Chalet, installé dans la ville de Verbier, dans les Alpes suisses.
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The Capra, Saas-Fee
Même dans le monde luxueux de l’alpinisme suisse, le village de Saas-Fee n’a pas d’égal. On peut être surpris par son surnom de « Perle des Alpes » ; mais si vous vous rendez au cœur de ce hameau aux rues piétonnes, et que vous regardez autour de vous, vous découvrirez que le village est blotti au creux d’un amphithéâtre de sommets enneigés de 4000 m. Les stations de ski du coin ont opté pour l’intimité, en termes de dimensions et de cadre : plutôt que de chercher à concurrencer la grandeur des montagnes, ils revendiquent leur liens étroits et empreints d’humilité avec la terre qui les accueille. Et dans cet élégant tableau, l’un des plus récents arrivants est le Capra Saas-Fee.
The Chedi Andermatt, Andermatt
Andermatt est tout aussi joli que n'importe quel village alpin, mais il a également été occupé par l'armée pendant un siècle, entre champs de tir et casernes, accueillant 1000 soldats. Et parfois, il faut un étranger visionnaire (dans ce cas, le milliardaire égyptien Samih Sawiris) pour réussir une transformation aussi spectaculaire : la station sophistiquée et écologique de Chedi Andermatt est aujourd’hui le premier hôtel européen du groupe Chedi, une enseigne de luxe déjà bien implantée en Asie.
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7132 Hotel, Vals
Les thermes de Vals, réalisés par l’architecte Peter Zumthor, sont de longue date considérés comme une véritable œuvre d’art ; c’est le genre d’endroit où les amoureux d’architecture et de design se rendent en pèlerinage pour mieux communier avec le temple en quartzite qui abrite ses eaux géothermiques. Grâce à l’Hotel 7132, le village compte désormais un établissement à la hauteur de ces thermes.
Six Senses Crans-Montana, Crans-Montana
Le Six Senses Crans-Montana, même parmi les complexes de luxe des Alpes suisses, est une adresse absolument remarquable : on pourrait penser qu’un hôtel de station de ski est un compromis entre un établissement au style ultra-moderne et luxueux, et un centre d’aventures en plein air, mais celui-ci parvient à tirer pleinement partie de ces trois concepts.
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Hotel Märthof, Bâle
Une splendide bâtisse néobaroque sur la Marktplatz, en plein cœur du centre historique, et un bâtiment commercial adjacent datant des années 1920 composent l’Hotel Märthof, un hôtel-boutique qui semble à la fois rendre hommage à l’histoire locale séculaire et représenter le visage jeune et dynamique de Bâle.
Hotel Palafitte, Neuchatel
Parfait pour ceux qui n’ont pas le goût des Tropiques, ou quiconque apprécie l’inventivité, puisque l’hôtel Palafitte se présente sous la forme de bungalows au-dessus des eaux, situés non pas dans les Maldives, mais sur le lac suisse de Neuchâtel, au pied des montagnes du Jura, avec une vue ahurissante sur les Alpes par-delà le lac. Achevé juste à temps pour l’Exposition nationale suisse de 2002, le concept en est intemporel, et l’architecture futuriste. Après tout, les paysans vivaient bien dans des maisons à échasses sur ce lac cinq fois millénaire – dans un style différent de celui-ci, dirons-nous.
Whitepod, Les Giettes
Pour ceux qui souhaitent passer un séjour dans les Alpes suisses mais qui ne se contenteront pas de soirées devant la cheminée d’un chalet traditionnel, le Whitepod vous propose son concept de camping de luxe, dans des dômes géodésiques à haute efficacité énergétique et à faible impact sur l’environnement, le tout posé sur un domaine paisible, sillonné de 25km de sentiers de randonnée privés. Tous les pods disposent de l’électricité, du chauffage, d’une salle de bains entièrement équipée et d’équipements hauts-de-gamme.
Hôtel Des Horlogers, Le Brassus
Un hôtel design sur le thème des horloges pourrait ne rien inspirer de bon ; mais le Bjarke Ingles Group a su faire preuve d’une brillante inspiration pour l’Hôtel des Horlogers. Le cadre, dans la splendide vallée de Joux, contribue certainement à la magie, et l’architecture, certes inspirée de l’horlogerie, évite toute banalité. Les chambres sont séduisantes et lumineuses, et offrent un large panorama, et l’établissement est aussi respectueux de l’environnement qu’on l’attend d’un hôtel-boutique de luxe du 21e s.
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