Il n'y a pas de doute possible, la Suisse maîtrise bel et bien les deux : la convivialité alpine et le grandiose. Notre nouvelle sélection d'hôtels récompensés de Clefs MICHELIN montre comment design, confort et art de l’hospitalité se conjuguent – toujours avec une identité singulière. Voici cinq adresses qui transformeront votre séjour en véritable expérience inoubliable.
The Brecon (1-Clef MICHELIN)
Adelboden
Style: Classique contemporain
Ambiance: Calme
Parfait pour: Les amateurs de design, de calme et de plein air
Ceux qui pensent qu’Adelboden n’est qu’un décor de carte postale seront agréablement surpris : The Brecon insuffle une nouvelle énergie design à l’Oberland bernois. Le studio amstellodamois Nicemakers a transformé un chalet de montagne classique en un refuge stylé : bois, pierre, cuir et laine, détails faits main et une touche rétro. Dans les 18 chambres et 4 suites, rien n’est laissé au hasard – une luminosité saisissante, d'agréables matériaux naturels et des vues alpines qu’on aimerait pouvoir emporter avec soi.
Le cœur de la maison ? La cuisine ouverte. Petit déjeuner à la carte, afternoon tea, puis le soir un menu de saison servi en toute décontraction à la table du chef – chaleureux, sans prétention. Bonne nouvelle pour les épicuriens : tout est inclus, des cocktails signature au minibar.
Besoin de s’activer ou de décompresser ? Ici, on peut faire les deux. Le spa sur le toit propose un sauna avec vue panoramique, un hammam et une piscine à 34 °C – apéro au bord du bassin vivement recommandé. À l’extérieur, Adelboden offre sentiers de randonnée, pistes cyclables et domaines skiables. Et pour aller plus loin : sorties en raquettes, escalade sur glace ou observation des étoiles à ne pas manquer.
The Brecon, c’est un peu comme avoir un ami dans les Alpes : généreux, détendu, qui pense à tout – et s'inscrit ainsi comme une adresse à ne pas manquer.
IN LAIN Hotel Cadonau (1-Clef MICHELIN)
Brail
Style: Classique contemporain
Atmosphère: Animée
Parfait pour: Les amateurs de design, les couples, les personnes en quête de calme et sensibles aux détails soignés.
Ceux qui n’ont pas besoin du faste d’un grand hôtel mais ne veulent rien sacrifier au luxe pour autant se sentiront immédiatement chez eux ici : à peine la porte franchie, un doux parfum d’arolle, de mélèze et de sapin emplit l’air. « In Lain » signifie « en bois » en romanche – un nom qui annonce la couleur. La famille Cadonau, réputée pour sa manufacture de bois, imprime ici sa signature dans chaque détail. Le résultat n’a rien d’un cliché alpin : c’est une maison contemporaine au caractère chaleureux et authentique.
Les suites sont conçues comme des refuges : lignes épurées, rangements optimsés, abondance de matériaux naturels et un confort de sommeil qui tient ses promesses – duvets ultralégers, silence absolu, air pur. Le service est d’un niveau exceptionnel, avec minibar inclus, petit déjeuner qui tient lieu de rituel bien-être, et une atmosphère si accueillante qu’on s’y sent vite chez soi.
C’est autour des stuben que les choses s’animent : dans le charmant La Stüvetta et le restaurant Käserei, on goûte à la richesse du terroir. Le point d’orgue culinaire ? Vivanda, distingué par une Étoile MICHELIN : une cuisine proche de la nature, créative et d’une précision exquise – exactement ce qu’il faut pour sublimer ce lieu. Et pour les envies sucrées, la pâtisserie maison régale chaque jour avec ses douceurs : viennoiseries, glaces, pralines et autres pains artisanaux.
Kempinski Palace Engelberg (1-Clef MICHELIN)
Engelberg
Style: Design moderne
Atmosphère: Animée
Parfait pour: Les amateurs d'architecture et de design, les adeptes du bien-être, les amoureux de la montagne.
Extérieur Belle Époque, luxe décontracté à l’intérieur : le Kempinski Palace Engelberg a été restauré pendant cinq ans en étroite collaboration avec les services du patrimoine, avant de rouvrir ses portes en 2021 en tant que tout premier cinq étoiles de la station. La nouvelle aile s’intègre harmonieusement à l’ancien « Europäischer Hof » – non pas comme un contraste, mais comme une harmonieuse continuité. Le résultat : un ensemble architectural qui honore l’histoire du lieu tout en regardant résolument vers l’avenir.
Dans les 129 chambres et suites, l’élégance du grand hôtel rencontre une esthétique contemporaine et épurée. L’agence londonienne Jestico + Whiles signe un intérieur où les éléments restaurés sont mis en valeur, accompagnés de lignes claires, de matériaux naturels et d’une chaleureuse ambiance lumineuse. De vastes baies vitrées ouvrent la vue sur les montagnes, si proches qu’on croirait pouvoir les toucher.
Que vous veniez pour skier, randonner ou simplement respirer à pleins poumons : le spa sur le toit mérite à lui seul le détour. Derrière de grandes baies vitrées s’ouvre une piscine à débordement avec vue panoramique, tandis que des zones de repos soigneusement aménagées et une cheminée en pierre de sel de l’Himalaya vous font oublier le quotidien. Le service, quant à lui, reste fidèle à l’esprit « classique Kempinski » : attentif, précis, discret.
Chalet RoyAlp Hotel & Spa (1-Clef MICHELIN)
Villars-sur-Ollon
Style: Classique contemporain
Atmosphère: Animée
Parfait pour: Les skieurs et randonneurs, les familles et couples, les amateurs de bien-être sensibles au charme du chalet
Un charme de chalet, 365 jours par an ? Au RoyAlp, on se sent bien été comme hiver. À l’extérieur, les pistes laissent place aux sentiers de randonnée et aux greens ; à l’intérieur, l’architecture traditionnelle s’allie à un design contemporain. Boiseries, tissus à carreaux et pierre naturelle posent cette base alpine, tandis que de larges fenêtres inondent les espaces de lumière et offrent ainsi une vue imprenable. Les chambres et suites sont aménagées avec chaleur et sobriété – bois, pierre, tons apaisants et détails bien pensés. Nombre d’entre elles disposent d’un balcon donnant sur les Alpes vaudoises.
La maison réussit à être à la fois chic et conviviale : suffisamment d’espace pour les familles, mais aussi la tranquillité nécessaire aux séjours à deux. Le service est personnalisé, les trajets sont courts – que ce soit du local à skis à la station de départ ou du feu de cheminée dans le lobby au spa. Justement, le spa s’étend sur 1 200 m² et offre une large palette de soins : piscine, sauna, hammam, jacuzzi, soins sur mesure, yoga, coaching personnalisé, programmes detox ou encore spa privatif.
Côté cuisine, le RoyAlp accompagne votre journée avec deux restaurants, un bar et une terrasse saisonnière – une gastronomie enracinée dans la région, réinterprétée avec modernité. Et pour vivre l’expérience de l’intérieur, prenez place à la Table d’Hôtes dans la cuisine et regardez les chefs à l’œuvre. En bref : un point de chute confortable, stylé et vivant, à la fois chaleureux et plein de caractère – et ce en toute saison.
Fairmont Le Montreux Palace (2-Clefs MICHELIN)
Montreux
Style: Classique contemporain
Atmosphère: Animée
Parfait pour: Les amateurs de grands hôtels, les voyageurs en quête de culture et les adeptes du bien-être avec vue sur le lac et les Alpes
Ambiance Belle Époque sur la Riviera suisse : le Montreux Palace s’étire telle une ligne dorée le long du rivage. Derrière sa façade historique s’ouvre un établissement qui assume pleinement son héritage tout en vivant résolument dans le présent. Plafonds en stuc restaurés, salons élégants et larges couloirs rencontrent une esthétique contemporaine : lumière douce, matériaux naturels, couleurs sobres. Dans nombre des 129 chambres et suites, des portes-fenêtres à la française mènent au balcon. D’ici, la vue s’étend sur les palmiers, le lac et les sommets en face – l’image parfaite de Montreux, en somme.
Le rythme de la maison est celui d’une ville cosmopolite, sans jamais devenir frénétique pour autant : une promenade le long des quais, puis le retour au Fairmont Spa pour ralentir le temps. Piscines intérieure et extérieure chauffées, sauna, hammam, jacuzzi, lits infrarouges – et des soins sur mesure, pensés pour le bien-être. Ceux qui cherchent à se poser trouveront ici la sérénité attendue.
Le soir, place à l’atmosphère décontractée du Montreux Jazz Café, au bar animé par des concerts live – parfaits pour prolonger le coucher de soleil avec un verre à la main. Un lieu chargé d’histoire, de présence et de la douce nonchalance d’un resort, les pieds dans l’eau.
Image principale : Fairmont Le Montreux Palace, Montreux
