Restaurants
Sel Gris
- Zeedijk 314, Knokke-Heist, 8301, België
- €€€€ · Creatief
Toevoegen aan favorieten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
Sel Gris
- Zeedijk 314, Knokke-Heist, 8301, België
- €€€€ · Creatief
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
Vijftig tinten grijs geven het sobere Sel Gris een verleidelijke look. De designelementen en luxueuze afwerkingen versterken het comfort. Al wordt de show hier gestolen door de ramen. Het restaurant ligt pal aan de zeedijk en biedt een prachtzicht op het strand en de Noordzee. Het inspireert Frederik Deceuninck. Zodra het fijne scala amuses op tafel komt, ontdekt u zijn enthousiasme.
Chef Deceuninck laat creativiteit rijmen met finesse. Uit de zeer bewerkte gerechten, vaak gepresenteerd op verschillende bordjes, blijkt zijn oog voor detail. Of hij zalm en asperges nu verenigt in een zacht en levendig samenspel met uitgesproken subtiliteit of fazant koppelt aan een sublieme sauce fine champagne met ganzenlever: deze keuken is fascinerend. Inventieve behandelingen van groenten, weloverwogen aciditeit en subtiele Aziatische inspiraties zorgen voor spanning. De wisselwerking tussen diverse garnituren en het hoofdproduct zorgt bij elke hap voor verschillende sensaties. U krijgt het zwart op wit: bij Sel Gris wordt het product gevierd.
Faciliteiten & Diensten
- Airconditioning
- Mooi uitzicht
Kredietkaarten worden aanvaard
Locatie
Informatie
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2024
België en Luxemburg tellen maar liefst 153 MICHELIN sterren. De concentratie toprestaurants in beide landen is indrukwekkend. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2023
België en Luxemburg tellen maar liefst 149 MICHELIN sterren. De concentratie toprestaurants in beide landen is indrukwekkend. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2022: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Roeselare? Een grande dame die zichzelf heeft heruitgevonden en twee sterren heeft? En welke kasteel is bekroond met één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2021: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Antwerpen? Twee sterren in Brussel of Luik? En welke brasserie heeft één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
