Restaurants
Aan de Poel
- Handweg 1, Amstelveen, 1185 TS, Nederland
- €€€€ · Creatief, Modern Frans
Toevoegen aan favorieten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurtAan de Poel
- Handweg 1, Amstelveen, 1185 TS, Nederland
- €€€€ · Creatief, Modern Frans
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
Twee sterren: uitzonderlijke keuken.
Wauw. Het uitzicht op het meer de Poel is hier verbluffend! Dankzij de grote raampartijen en het chic designinterieur ervaart u de charme van deze locatie ten volle. De creaties van Stefan van Sprang sluiten feilloos aan bij al die schoonheid. Hij komt graag aan tafel om bereidingen af te werken en uitleg te geven. Een fijne geste.
Met creativiteit vormt hij klassieke recepten om tot moderne gerechten. Chef Van Sprang speelt met uiteenlopende invloeden. De spicy touch van een specerijenmix? De diepgang van Japanse smaakmakers of een elegante traditionele vinaigrette? Dergelijke boeiende ingevingen laten het hoofdproduct schitteren.
Stefan van Sprang haalt inspiratie uit zijn kruidentuin achter het restaurant. Hij creëert fijne nuances met aromatische kruiden. Een streling voor tong en oog!
Faciliteiten & Diensten
- Airconditioning
- Mooi uitzicht
- Parking
- Terras
- Uitmuntende wijnkaart
- Valet service
Kredietkaarten worden aanvaard
Locatie
Informatie
News & Views
1 minuut
MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de sterren
Heeft De Librije zijn drie sterren behouden in de MICHELIN Gids Nederland 2021? Is er een nieuw restaurant met twee sterren in Amsterdam? En welke Aziatische restaurants hebben één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.