Restaurants

d'Eugénie à Emilie

  • place de la Résistance 1, Baudour, 7331, België
  • €€€€ · Klassiek Frans, Traditionele keuken

Toevoegen aan favorieten

Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt

d'Eugénie à Emilie

  • place de la Résistance 1, Baudour, 7331, België
  • €€€€ · Klassiek Frans, Traditionele keuken

Toevoegen aan favorieten

Het advies van de MICHELIN Gids

Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard!

Van oma Eugénie kreeg Eric Fernez de passie voor lekker eten mee. Die geeft hij op zijn beurt door aan dochter Emilie. Hij leert haar het belang van een topproduct aan, hoe genereus de klassieke keuken moet zijn en de extra dimensie die wijn kan geven aan een gerecht. Zijn kennis van oerklassieke technieken stuurt u terug naar een rijk verleden.
De kracht van zijn keuken is verbluffend. U herontdekt hier de traditionele smaken van producten als duif, varkenspoten en zeetong (op wijze van Fernand Point!) dankzij recepten die door velen zijn vergeten. Het raffinement van de sauzen is subliem. De garnituren zijn het resultaat van een weloverwogen zoektocht naar de perfecte cohesie.
In dit stijlvolle restaurant wacht u een klassiek festijn. Vertel de chef gerust, wanneer hij aan tafel komt, dat Eugénie en Emilie fier mogen zijn.

Toon meer Toon minder

Faciliteiten & Diensten

  • Airconditioning
  • American Express kredietkaart
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • Uitmuntende wijnkaart
  • Visa kredietkaart

Informatie

+32 65 61 31 70

Restaurants in de buurt

Gerelateerde teksten

Hotels in de buurt