We nemen u mee langs de meest unieke, spectaculaire en indrukwekkende hotel rooftops in enkele van de spannendste steden ter wereld voor foodies (vaak met een restaurant uit de MICHELIN Gids in de buurt). Zowel voor nieuwkomers als voor de lokale bevolking is elke zaak in deze lijst een garantie op een bijzonder avondje uit.
Ga naar:
Andaz Tokyo Toranomon Hills
Tokyo, Japan
Vanaf het halfopen terras op de 52ste verdieping is The Rooftop Bar op maat gemaakt voor reizigers die de Tokyo Tower, Rainbow Bridge en Tokyo Skytree willen bewonderen – een visueel feest dat het best tot zijn recht komt met een goede Japanse whisky in de hand. Hoewel er de hele avond door inventieve Japanse barhapjes en visspecialiteiten verkrijgbaar zijn, mag u zeker het schemeruur niet missen.
Restaurants in de buurt: Kanda, Tempura Aratamikawa, Koshikiryori Koki
Boek een kamer bij Andaz Tokyo Toranomon Hills met de MICHELIN Gids
The Ritz-Carlton Shanghai Pudong
Shanghai, China
Het op art deco geïnspireerde interieur en de onberispelijke service trekken internationale reizigers naar dit hotel, dat wordt bekroond met FLAIR, de hoogste rooftop bar en restaurant op het dak van de stad. De Oriental Pearl Tower is zo dichtbij dat u het gevoel hebt dat u hem kunt aanraken. Het uitgebreide menu van Aziatische tapas en verse zeevruchten wordt hier gecombineerd met uitgebreide wijn- en cocktailselecties. Een chique ambiance en DJ's zorgen voor glamoureuze avonden, en dan die zonsondergangen … Spectaculair!
Restaurants in de buurt: Jade on 36, Maison Lameloise, Dining Room
Boek een kamer bij The Ritz-Carlton Shanghai Pudong met de MICHELIN Gids
The Lana
Dubai, Verenigde Arabische Emiraten
Er is geen betere manier om de futuristische skyline van Dubai in zich op te nemen. De rooftop op de 30ste verdieping van The Lana is een nieuwe trekpleister in Dubai en een hotspot voor de elite van de stad. De exclusieve lounge, met de toepasselijke naam High Society, biedt geweldige uitzichten, een visuele reis van de Burj Khalifa tot het sprankelende blauwe water van het Dubai kanaal. Of u nu loungt bij het overloopzwembad of geniet van creatieve hapjes, dit is het hipste adres van Dubai voor soirées bij zonsondergang en onvergetelijke nachten.
Restaurants in de buurt: Riviera by Jean Imbert, JARA by Martín Berasategui, Fi'lia
Hotel ICON Hong Kong
Hongkong, China
Dit hotel is een designmeesterwerk in het hart van de creatieve wijk East Tsim Sha Tsui, geprezen om zijn opvallende moderne esthetiek en oprechte service. Al is het verwarmde openluchtzwembad de voornaamste reden waarom het op deze lijst is beland. Het zwembad ligt op de negende verdieping en het vrije uitzicht op Victoria Harbour maakt het de meest kenmerkende zwemplek van Hongkong. De sfeer is bijzonder levendig tijdens het happy hour bij zonsondergang.
Restaurants in de buurt: Shang Palace, Twist & Buckle, Carna by Dario Cecchini
Boek een kamer bij Hotel ICON Hong Kong met de MICHELIN Gids
Fairmont Ambassador Seoul
Seoul, Korea
Boven op dit moderne heiligdom in het zakelijke Yeouido district van Seoul ligt M29, op de 29ste verdieping van het Fairmont Ambassador, een chique rooftop bar met een ongeëvenaard uitzicht op de zonsondergang over de Han rivier en de eindeloos glinsterende skyline. Geniet van een fijne cocktail gehuld in rozenblaadjes terwijl het daglicht overgaat in de avond en de stadslichten onder u verschijnen.
Restaurants in de buurt: Hwa Hae Dang, Jungin Myeonok
Boek een kamer bij Fairmont Ambassador Seoul met de MICHELIN Gids
Kimpton Maa-Lai Bangkok
Bangkok, Thailand
De stijlvolle jetsetters van Bangkok trekken rechtstreeks naar de top van dit elegant ontworpen hotel, waar Bar.Yard is uitgegroeid tot een favoriet onder feestvierders. De ruimte is kleurrijk, tropisch en biedt geweldige uitzichten op de stad. Dit is een ideale omgeving om te genieten van unieke cocktails, ambachtelijke bieren en punch bowls. DJ-sets en themafeesten creëren een levendige sfeer, waardoor het een toplocatie is voor drankjes bij zonsondergang, weekendbrunches en late feestjes boven de beroemde straatkarren en rammelende tuk-tuks van Bangkok.
Restaurants in de buurt: Vilas, INDDEE, AVANT
Boek een kamer bij Kimpton Maa-Lai Bangkok met de MICHELIN Gids
Raffles London at The OWO
Londen, Engeland
Dit beroemde hotel staat bekend om zijn onberispelijke service, weelderige suites en de verschillende restaurants die zijn geselecteerd door de MICHELIN Gids, maar het is tevens de thuisbasis van een van de meest geliefde rooftops van Londen. De Big Ben, Buckingham Palace en het London Eye vormen het prachtige decor voor Endo's kenmerkende sushi- en sakecombinaties. Het minimalistische ontwerp en de suggestieve sfeer zijn het best te ervaren bij zonsondergang, wanneer de kenmerkende skyline van Londen baadt in gouden licht.
Restaurants in de buurt: Kioku by Endo, Mauro Colagreco at Raffles London at The OWO, Ekstedt at The Yard
Boek een kamer bij Raffles London at The OWO met de MICHELIN Gids
Mandarin Oriental Barcelona
Barcelona, Spanje
Met een verhoogde locatie boven Passeig de Gràcia staat de rooftop van het hotel, Terrat, bekend om het magische 360 graden uitzicht over de Catalaanse hoofdstad. Bezoekers komen er massaal om te genieten van de Spaanse zon en het exclusieve zwembad op het dak. Een mediterraan menu en een uitgebreide wijnkaart maken deze uitzonderlijke ervaring op grote hoogte compleet. Dit is kosmopolitisch Barcelona op z’n best.
Restaurants in de buurt: Batea, Virens, Amar Barcelona
Boek een kamer bij Mandarin Oriental Barcelona met de MICHELIN Gids
Nimb
Kopenhagen, Denemarken
Je moet inchecken om dit te ervaren. Hoog boven de Deense hoofdstad, genesteld in het Nimb hotel in de geliefde Tivoli Tuinen, is Nimb Roof een exclusief toevluchtsoord voor hotelgasten en Nimb Clubleden. Het is de toegangsprijs meer dan waard: het smaragdgroene mozaïekzwembad heeft een ingebouwd getij en op het terras vindt u een chique bar en lounge met uitgestrekte panorama's over Tivoli en het centrum van Kopenhagen. Kom zeker langs tijdens de warmere maanden, wanneer de avonden langer worden en de rooftop losbarst met livemuziek.
Singer Palace Hotel
Rome, Italië
Het Singer Palace Hotel is gevestigd in een prachtig gerestaureerd 20ste-eeuws paleis aan de Via del Corso. Het hotel beschikt over een bijzonder stukje Romeins onroerend goed: de grootse entree ligt op een steenworp afstand van Piazza Venezia. Er is dan ook geen betere plek om te genieten van La Dolce Vita dan de rooftop bar van het hotel. Jim's Rooftop Cocktail Bar. Het beschikt over een terras op meerdere niveaus, kijkt uit over de Romeinse daken, koepels en klokkentorens, en legt gasten een kaart voor met kenmerkende cocktails gemaakt door bekroonde mixologen en snacks die doen denken aan die van een Italiaanse nonna.
Restaurants in de buurt: Green T., Armando al Pantheon, La Ciambella
The Peninsula Paris
Parijs, Frankrijk
The Peninsula Paris is een meesterwerk van de Belle Époque dat bekendstaat als ‘Het kleine Versailles’. Het is hier, op enkele passen van de Arc de Triomphe, dat wereldleiders in 1973 de vredesakkoorden van Parijs ondertekenden en Gershwin An American in Paris schreef. Vandaag is het de thuisbasis van L'Oiseau Blanc, een restaurant met twee MICHELIN Sterren en een geweldig uitzicht op de skyline van Parijs (inclusief de Eiffeltoren). Het aanpalende Le Rooftop pakt dan weer uit met een weelderige tuinlounge, ideaal voor cocktails op elk moment van het jaar dankzij de gezellige winterkoepels.
Restaurants in de buurt: LiLi, Alan Geaam, Pages
Equinox Hotel New York
New York City, Verenigde Staten
Ze noemen de 212 accommodaties hier geen kamers, maar wel slaapkamers, gebouwd met totale geluidsisolatie en de nieuwste generatie verduisteringsgordijnen voor wetenschappelijk geoptimaliseerde slaap. Met dat in gedachten is het geen verrassing dat de rooftop net zo geweldig is: 8000 vierkante meter (dat zijn ongeveer drie tennisbanen) met een panoramisch uitzicht op Hudson Yards, de iconische skyline van Manhattan en de eigen interessante beeldhouwwerken. Het restaurant, Electric Lemon, biedt inventieve drankjes en gerechten.
Restaurants in de buurt: Peak, Casa Dani, Ci Siamo
Boek een kamer bij Equinox Hotel New York met de MICHELIN Gids
1 Hotel South Beach
Miami, Florida, Verenigde Staten
Terwijl gasten toegang hebben tot vier zwembaden met uitzicht op zee in deze onberispelijk ontworpen en milieugerichte South Beach-oase, is het exclusieve zwembad op de 18de verdieping, alleen toegankelijk voor volwassenen, de belangrijkste attractie van het hotel. Naast het panoramische uitzicht op de Atlantische Oceaan en de kenmerkende skyline van Miami, is dit zwembad op het dak het beste voorbeeld van hoe aandacht voor ecologie luxe versterkt. Het zwembad beschikt over geavanceerde waterzuiveringstechnologie, energiezuinige verlichting en slimme klimaatregeling die de impact op het milieu vermindert zonder afbreuk te doen aan het comfort.
Restaurants in de buurt: Pao by Paul Qui, Los Fuegos by Francis Mallmann
The Maybourne Beverly Hills
Regio Los Angeles, Verenigde Staten
Op de negende verdieping van het uiterst elegante, zeer Californische Maybourne Beverly Hills vindt u het glamoureuze Dante. U smult hier van mediterrane gerechten en seizoengebonden cocktails, begeleid door livemuziek. De heuvels van Hollywood vormen de prachtige achtergrond, de zonsondergangen zijn ongeëvenaard. Drankjes worden trouwens bijzonder serieus genomen, zo staan op het martini-menu tien verschillende recepten.
Restaurants in de buurt: Avra, CUT, Nozawa Bar
Boek een tafel bij Maybourne Beverly Hills met de MICHELIN Gids
Chicago Athletic Association
Chicago, Illinois, Verenigde Staten
De oorsprong van het gebouw gaat terug tot een atletiekclub uit 1893, gebouwd in een verbluffende Venetiaanse gotische stijl. De historische renovatie een eeuw later volgde trouw de oorspronkelijke blauwdruk, behalve dan Cindy's Rooftop. De enige moderne toevoeging aan het hotel is een lichtgevend glazen atrium dat de eetruimte laat baden in natuurlijk licht. Het aangrenzende openluchtterras is een lange strook met weids uitzicht over Millennium Park en Lake Michigan – strategisch ingericht om het hele jaar door toegankelijk te zijn.
Restaurants in de buurt: The Gage, Bar Mar, Prime & Provisions
Boek een tafel bij Chicago Athletic Association met de MICHELIN Gids
San Francisco Proper Hotel
San Francisco, Californië, Verenigde Staten
Boven op het maximalistische meesterwerk dat de San Francisco Proper is, een Beaux Arts monument uit 1904 met interieurs getekend door een van de meest gevierde hotelinterieurontwerper ter wereld, ligt Charmaine’s Rooftop. Verwacht u aan een zee van gemengde prints, rode metalen accenten en de speelse verfijning waar Kelly Wearstler bekend om staat. Bezoekers zijn enthousiast over de relaxte maar levendige sfeer, waar het attente barpersoneel intrigerende cocktails maakt en de chef een inventief menu met barhapjes aanbiedt. Kom langs tijdens Golden Hour om de karakteristieke mist van San Francisco dramatisch over het stadslandschap te zien rollen.
Restaurants in de buurt: Merchant Roots, Birdsong, Azalina's
Boek een tafel bij San Francisco Proper Hotel met de MICHELIN Gids
Sofitel Mexico City Reforma
Mexico City, Mexico
De originele gevel van een privéwoning uit de jaren 1930 vormt de basis van het Sofitel, kunstzinnig verwerkt in deze 38 verdiepingen tellende wolkenkrabber die uittorent boven de Paseo de la Reforma: ongetwijfeld de meest iconische laan van Mexico-Stad. Helemaal bovenaan biedt rooftop Cityzen een 270 graden uitzicht op de meest historische bezienswaardigheden van de stad en de oogverblindende moderne skyline. Het terras rondom zal ongetwijfeld druk zijn, maar laat u daar niet door afschrikken. In maart en april geven bloeiende jacarandabomen levendige paarse accenten aan de boulevard eronder.
Restaurants in de buurt: Fugaz, Cana, Galea
Boek een tafel bij Sofitel Mexico City Reforma met de MICHELIN Gids
Hotel Unique
Sao Paulo, Brazilië
Aan de buitenkant lijkt de vreemde architectuur van Hotel Unique op een schip; aan de binnenkant versmelt toonaangevend modernisme met organische rondingen. Bovenaan het gebouw bevindt zich nog een herkenbaar kenmerk: het strakke, karmijnrode zwembad omringd door een 360 graden uitzicht op de skyline van de stad. Dit is het kloppende hart van Skye Bar, waarvan het houten dek een magneet is voor het stijlvolle publiek van de stad. Een dynamisch menu van Braziliaanse en Japans geïnspireerde gerechten en barsnacks gaat voortreffelijk samen met een lijst ambachtelijke cocktails. Bij zonsondergang is er een live dj-set die zelfs zwemmers niet zullen missen – de luidsprekers onder water zorgen voor een unieke ervaring.
Restaurants in de buurt: Chez Claude São Paulo, TonTon, De Segunda
Alvear Palace Hotel
Buenos Aires, Argentinië
Toen het Alvear Palace Hotel in 1932 opende, waren gasten gefascineerd door de Parijse Belle Époque stijl. Vandaag is het een officieel historisch monument, gedecoreerd met kristallen kroonluchters en bladgouden muren. Op het openluchtterras op de 11de verdieping bouwt de Alvear Roof Bar voort op deze verfijning met een panoramisch uitzicht over de lommerrijke wijk Recoleta en de grootste boulevards van de hoofdstad. Goed geklede gasten weten dat ze vlak voor zonsondergang moeten arriveren om een comfortabele stoel te bemachtigen onder fonkelende lampjes, waar ze zich tegoed kunnen doen aan een menu van sushi, Argentijns geïnspireerde tapas en cocktails.
Fairmont Rio de Janeiro Copacabana
Rio de Janeiro, Brazilië
Van het gouden zand van Copacabana Beach tot de grootsheid van de Suikerbroodberg: Rio de Janeiro is oogverblindend. Fairmont Rio de Janeiro Copacabana is met zijn ongeëvenaarde locatie dé plek om hiervan te genieten, daarom mag geen enkele bezoeker aan de metropool de zesde verdieping van het hotel missen. Spirit Copa Bar is het sociale centrum van de stad met spectaculaire uitzichten, exotische cocktails gemaakt met Braziliaans fruit en live sambamuziek.
Restaurants in de buurt: Marine Restô, Haru Sushi Bar, Didier
Boek een kamer bij Fairmont Rio de Janeiro Copacabana met de MICHELIN Gids
Hoofdfoto: Mandarin Oriental Barcelona
