m
MICHELIN Gids Belgium

FRANQ

  • Kipdorp 10, Antwerpen, 2000, België
  • 39 - 152 EUR • Moderne keuken
Afhalen

Neem voor meer informatie contact op met het restaurant

Meer informatie
m
MICHELIN Gids Belgium

FRANQ

  • Kipdorp 10, Antwerpen, 2000, België
  • 39 - 152 EUR • Moderne keuken
Het advies van de MICHELIN Gids

FRANQ deelt de klasse van het hotel waarin het zich bevindt. Dit herenhuis straalt grandeur uit en is met discrete luxe gedecoreerd. De tropische tekeningen zorgen voor een eigen touch, het omsloten stadsterras is gezellig. Dankzij de open keuken houdt u Tim Meuleneire en zijn equipe nauwkeurig in het oog. Dit is een zaak op het niveau van zijn ambities.

Chef Meuleneire maakte onder meer naam bij De Koopvaardij in Stabroek. In FRANQ bevestigt hij zijn talent. De sauzen zijn intens, de cuissons kloppen tot in de puntjes. Zijn vooruitstrevende klassieke keuken verleidt. De fijne nuances en subtiele internationale invloeden tonen zijn modern kantje.

Bij FRANQ wordt u niet overdonderd door onnodig spektakel. Hier smult u van een standvastige keuken die verrast door de elegantie van vertrouwde smaken.

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
  • ô Zeer goede standing
Specialiteiten
  • Carpaccio van langoustines met salade caprese
  • Krokant gebakken kalfszwezerik met bearnaise van kreeft en peulvruchten
  • Millefeuille met frambozen en lychee, witte chocolade en pistachecrème

Faciliteiten & Diensten

  • Met kamers
  • E Verboden te roken in het restaurant
  • r Maaltijden worden geserveerd in tuin of op terras
  • { Salons voor apart diner
  • Take away
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • X Visa kredietkaart
  • V American Express kredietkaart

Informatie

+32 3 555 31 80
Openingstijden
Gesloten: 5-11 april, 18 juli-1 augustus, 31 oktober-7 november, middag: zaterdag, zondag

Restaurants in de buurt

Gerelateerde teksten

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.
Inschrijven
Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.