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Guide MICHELIN Belgium 2020

't Overhamme

  • Brusselsesteenweg 163, Aalst, 9300, Belgique
  • 47 - 95 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN Belgium 2020

't Overhamme

  • Brusselsesteenweg 163, Aalst, 9300, Belgique
  • 47 - 95 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

La villa de Patrick et Anne fait le bonheur des gastronomes depuis 1991. Mais ils ont su rester en phase avec leur temps. Le décor moderne se pare de dorures et de papier peint design, tandis que la terrasse permet de profiter de la tranquillité du joli jardin et de l’étang. Ce couple ne laisse rien au hasard.

L’expérience du chef Bogaert éblouit l’assiette. Son savoir-faire lui permet d’assurer une qualité constante, lui qui aime les saveurs classiques, mais qui n’hésite pas à y incorporer des influences plus modernes. Les produits expriment leur fraîcheur et un côté croustillant. Sans oublier les sauces, tout simplement exquises. Quant au sommelier, il vous proposera de subtiles associations avec sa collection de vins cosmopolite.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ô Très bon standing
Spécialités
  • Tong en hersentjes van kalf met knolselder, augurk en tartaarsaus
  • Zeetong en kreeft met truffel, oesterzwam en spinazie
  • Kersen met amandel en chocolade

Equipements et services

  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • { Salon particulier
  • f Parking
  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club

Informations pratiques

+32 53 77 85 99
Dates de fermeture
Fermé : 1er-12 janvier, 5-13 avril, 19 juillet-17 août, lundi, mardi, midi : samedi, soir : dimanche

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