C’est presque sous la cloche de l’église de Hofstade que se niche l’élégant et lumineux restaurant de Tobias Clocheret et Wim De Mulder. La terrasse à l’avant est un délice par beau temps. Des produits d’exception comme les langoustines et les ris de veau rayonnent ici dans des préparations minutieuses. Le chef tranche les noix de Saint-Jacques en carpaccio et les relève d’un beurre blanc à base de pelures d’asperges fermentées, d’huile de livèche et de textures de chou-fleur. Une cuisine soignée, mise au goût du jour par les textures agréables.