FRANQ et l’hôtel dans lequel il se loge partagent une grande classe. Cet hôtel de maître somptueux est décorée avec un luxe discret. Les dessins tropicaux sautent aux yeux, la terrasse close est très agréable. Grâce à la cuisine ouverte, vous pourrez tenir Tim Meuleneire et son équipe à l'œil. Cette maison est à la hauteur de ses ambitions.

Le chef Meuleneire s’est fait connaître notamment avec De Koopvaardij à Stabroek. Chez FRANQ, il confirme son talent. Les sauces sont intenses et les cuissons parfaitement maîtrisées. Sa cuisine classique mais novatrice est très séduisante. Les fines nuances et les influences internationales subtiles dénotent sa modernité.

Chez FRANQ, aucun tape-à-l'œil, mais une cuisine constante qui surprend par l’élégance de saveurs authentiques.