Le caractère de cette maison de maître médiévale est idéalement mis en valeur par son décor intime et trendy. Niki partage son savoir pour vous conseiller d’excellents vins « nature » qui soulignent les créations françaises modernes de Koen. Sa cuisine travaillée, avec quelques touches d’originalité, fait la part belle aux saveurs authentiques. Prenez par exemple une selle d’agneau cuite au beurre avec quelques accompagnements soignés et un savoureux jus à base d’ail sauvage. Attention : à la carte le midi et uniquement en formule le soir.