Guía MICHELIN 2019

Nightbird

  • 330 Gough St., San Francisco, 94101, United States
  • 75 - 150 USD • Californian
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Guía MICHELIN 2019

Nightbird

  • 330 Gough St., San Francisco, 94101, United States
  • 75 - 150 USD • Californian
Opinión de la Guía MICHELIN

Una bonita puerta de madera con un búho tallado da acceso a este restaurante que goza de una situación privilegiada en el barrio de Hayes Valley. Sala pequeña y elegante. Si llega con tiempo, no deje de probar uno de los deliciosos cócteles artesanos de Linden Bar, un local propiedad de la casa que se halla justo al lado; son la introducción perfecta al menú degustación de cinco platos de la chef/propietaria Kim Alter. Aunque la carta cambia a menudo, las presentaciones de Alter son siempre magníficas, como la de la vieira "cocida" en zumo de yuzu, con carne de erizo, guisantes, rábano, brotes de guisante y vinagreta de trufa. O pida los espárragos blancos del valle del Loira con huevas de salmón y pez espada, una única hoja de capuchina, salsa beurre blanc y caracoles.

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  • El Plato • Ingredientes frescos, platos exquisitamente preparados, muy buena comida
  • ó Buen confort

Instalaciones y servicios

  • 4 Buena carta de cócteles
  • a Accesible en silla de ruedas
  • Ä Establecimiento nuevo en la guía
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores

Información

+1 415-829-7565
Horario
Cena ma-sá

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