餐廳
新入選
魚麗共同廚房
北區德化街417號, Taichung, 臺灣
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臺灣菜
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新入選
魚麗共同廚房
北區德化街417號, Taichung, 臺灣
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臺灣菜
餐廳以家常菜為發想，取用在地小農的新鮮食材，根據時令每月調整菜餚。廚房團隊傳承老師傅手藝，同時鑽研食譜，讓幾近失傳的經典老菜得以復刻。招牌雞肉飯選用臺灣冠軍米，雞腿肉鮮嫩多汁，拌以腴潤的雞油，香氣與風味俱佳。設有一人份量菜單。用餐空間明亮簡樸，兩側層架放上食譜選書、食材和醬料，佈局見匠心。
