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Guia MICHELIN Portugal

A Cozinha

  • Largo do Serralho 4, Guimarães, 4800-472, Portugal
  • 55 - 100 EUR • Moderna
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Guia MICHELIN Portugal

A Cozinha

  • Largo do Serralho 4, Guimarães, 4800-472, Portugal
  • 55 - 100 EUR • Moderna
Opinião do Guia MICHELIN

A cereja no topo do bolo para finalizar a sua visita a esta bela localidade, cujo centro medieval foi declarado Património da Humanidade.

O restaurante, num discreto edifício do centro histórico, apresenta uma encantadora sala de linha informal e piso de mosaico hidráulico, da qual se vê a cozinha, estando esta parte bem separada por uma parede envidraçada. Antonio Loureiro, o chef na direção, propõe umas preparações repletas de sensibilidade e equilíbrio, modernas nas formas mas com uma sólida base tradicional, umas apresentações extremamente cuidadas e algo que chama a atenção, um grande respeito pelo produto. O que oferecem? Uma pequena carta, com algum prato vegetariano, e vários menus gastronómicos. A parte superior conta com uma sala privada e… um pequeno terraço cheio de plantas aromáticas!

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  • m Uma estrela MICHELIN: uma cozinha de grande delicadeza. Merece a pena parar!
  • ò Conforto simples
Especialidades
  • Cavala e tomate
  • Vitela minhota e couve-flor
  • Avelã e chocolate

Instalações e Serviços

  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • { Salões privados
  • T Ar-condicionado
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa

Informações

+351 253 534 022
Horário
Fechado: 5-21 janeiro, 31 agosto-6 setembro, 12-18 outubro, 2a feira, domingo

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