Restaurants
Boo Raan
- Edward Verheyestraat 17, Knokke-Heist, 8300, België
- €€ · Thais, Traditionele keuken
Toevoegen aan favorieten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurtBoo Raan
- Edward Verheyestraat 17, Knokke-Heist, 8300, België
- €€ · Thais, Traditionele keuken
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
Eén ster: verfijnde keuken
Boo Raan is het beste Thaise restaurant in de Benelux. De bruisende vibe van deze exotische zaak brengt u meteen in de stemming om allerlei lekkers te delen. Het echte spektakel speelt zich af in de open keuken. Dokkoon Kapueak en haar vrouwelijke brigade bereiden er à la minute een ruim scala gerechten die uit het zuiden en het noordoosten van Thailand komen.
De chef leerde van haar grootmoeder hoe je pittigheid beheerst, zoet en zuur perfect in evenwicht brengt en hoe je daarmee het hoofdproduct sublimeert. Neem nu de lenterolletjes, die een aangename bite hebben, met knapperige groenten en krokant gepaneerde scampi. En dan dat sausje met limoen, Aziatische kruiden en sesamolie … Een smaakfestijn! De wervelwind van fraîcheur, kruidigheid, smeuïgheid en zoveel meer indrukken maakt van Boo Raan een topzaak.
Faciliteiten & Diensten
- Toegankelijk voor rolstoelgebruikers
Kredietkaarten worden aanvaard
Locatie
Informatie
Dining In
1 minuut
Het recept van het weekend: de tom yam van Dokkoon Kapueak
Elke vrijdag delen we een recept van een chef uit de MICHELIN Gids dat u thuis kan klaarmaken. Vandaag is dat de tom yam kung van Dokkoon Kapueak, de chef van gloednieuwe MICHELIN ster Boo Raan in Knokke.
People
4 minuten
Het verhaal achter de beste Thai van de Benelux
Dokkoon Kapueak heeft het nog steeds moeilijk met het woord chef. Kan een meisje van het Thaise platteland zonder echte koksopleiding die titel wel dragen? Wees maar zeker. Dat zet de MICHELIN ster voor haar restaurant Boo Raan extra in de verf.
News & Views
1 minuut
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2021: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Antwerpen? Twee sterren in Brussel of Luik? En welke brasserie heeft één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.