餐廳
嘉麟樓
- 尖沙咀梳士巴利道半島酒店1樓, Hong Kong, 香港
- $$$ · 粵菜
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可供訂位
嘉麟樓
- 尖沙咀梳士巴利道半島酒店1樓, Hong Kong, 香港
- $$$ · 粵菜
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米其林指南的觀點
一星：高品質烹飪
古典風格的柚木地板，配襯東方地氈和彩色玻璃，以至一道道遵照傳統烹調而成的廣東菜，反映這家餐廳對傳統的重視。但另一方面，主廚亦為經典美食注入新思維，如加入蟹肉、蛋白同炒的乳香龍蝦球，或是以花入饌的時令菜式。午市供應的點心不容錯過。茗茶選項近三十種，餐室內更展出古董茶壺收藏品。
設施及服務
- 代客泊車
- 供應優質餐酒
- 冷氣
- 室外停車場
- 輪椅通道
可接受信用卡
地點
資料
美味尋真
2 分鐘
2023年七間酒店米芝蓮餐廳端午糭
農曆五月初五是端午節亦代表著夏天的來臨，現今過節皆以龍舟競賽及吃端午糉子為主，而糉子的饀料與口味也因應地方習俗有所不同，現代糉子口味百出，而且餡料豐富，並且甜鹹皆有，但一樣地以糯米為主要材料，除了適合應節外，更足以飽餐一頓，大家不妨配杯中國茶以消食。
美味尋真
3 分鐘
大廚下班後：林鈺明到西貢發掘海鮮之美
放假時，「嘉麟樓」大廚林鈺明總喜歡開車到西貢，和孩子行山、嘗海鮮，既放鬆精神，也加強自己對海鮮的觸覺——而在不知不覺間，這些旅程也讓林鈺明成為了一個更好的粵菜大廚。
精湛廚藝
8 分鐘
2020 年於這些米芝蓮餐廳慶祝聖誕節和除夕
雖然我們還未知道到聖誕節時，疫情情況如何，但為了這年度重要節日，我們還是應該提早計劃。一起來看看今年哪間米芝蓮餐廳有提供出色的節慶餐單吧！
