레스토랑
외고집 설렁탕
강남구 삼성로 555, Seoul, 06155, 한국
₩
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설렁탕
현지인처럼 즐기는 맛집 탐방
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강남구 삼성로 555, Seoul, 06155, 한국
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설렁탕
현지인처럼 즐기는 맛집 탐방
그 이름처럼 고집스럽게 우려낸 깊은 맛을 자랑하는 외고집 설렁탕. 1++ 한우만을 사용해 진하면서도 깔끔한 국물을 우려내고 한우 수육은 부들부들한 식감을 자랑한다. 도가니도 깔끔하게 손질되어 유독 쫄깃한 식감에 잡내 없는 맛이 일품이고, 파채가 가득 올라간 부드러운 한우 수육도 대표 메뉴 중 하나이다. 장모님의 조리법을 이어 본인만의 노하우로 발전시켜 운영하는 대표는 항상 같은 자리에서 정성껏 손님을 맞이하는데 마치 그가 만드는 설렁탕처럼 늘 한결같다.
위치
월요일
11:00-21:00
화요일
11:00-21:00
수요일
11:00-21:00
목요일
11:00-21:00
금요일
11:00-21:00
토요일
11:00-21:00
일요일
휴무
Dining Out
1 minute
미각 위에 놓인 한 방울의 시간: 미쉐린 가이드 추천 맛집과 일품진로의 특별한 조우
100년을 증류한 한 방울. 정직한 식당의 시간과, 고요하게 깃든 향의 만남.