미쉐린 가이드 2019
보름쇠
- 36 Teheran-ro 81-gil, Gangnam-gu, Seoul
- 9,000 - 88,000 KRW
- 바비큐
미쉐린 가이드의 의견
2015년 10월에 오픈한 보름쇠는 서울에선 그리 알려지지 않은 제주산 흑우를 제공하는 소고기 전문점이다. 이곳에서 운영하는 제주 농장에서 고기를 직접 공수하는데 등심과 안심, 안창살, 살치살, 생육회, 양지머리 등 취향에 따라 다양한 부위를 즐길 수 있다. 제주 농장에서 항공편으로 직배송하는 흑우인 까닭에 품질에 대한 자부심과 신뢰도가 남다르다. 한편, 식사 공간은 1층의 현대적인 다이닝 홀과 2층의 12개 개별 룸으로 구성되어 있다.
구분
‹
더 플레이트 • 신선한 재료를 사용한 좋은 요리를 맛볼 수 있는 레스토랑
분류
ó
꽤 편안한
가격
9,000 - 88,000 KRW
서비스
- K 발렛 파킹
- { 식사 위한 별실 보유
- E 비흡연자를 위해 전체 또는 부분적으로 예약된 시설
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