피드백
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미쉐린 가이드 2019

미미 면가

  • Gangnam-gu / 강남구
  • Under ₩20,000
  • 소바
미쉐린 가이드의 의견

미미면가가 더 넓고 쾌적한 곳으로 이전했다. 장소는 바뀌었지만, 여전히 재치 있는 소바 요리로 손님들의 발길이 끊이지 않는다. 이곳의 메밀 면은 쫄깃한 식감을 자랑하는데, 메밀 함량 3할이라는 파격적인 비율 덕분이다. 그럼에도 불구하고 메밀의 구수한 풍미가 살아 있는 것을 보면 장승우 셰프의 노력과 고민의 흔적이 엿보인다. 이곳은 기본이 탄탄한 자루소바 외에도 형식에 구애받지 않는 다양한 메뉴가 인상적이다. 국수 한 그릇의 온도, 국물과 고명에 따라 각각의 개성이 뚜렷한 소바 요리를 즐기고 싶다면 미미면가로 향하자.

구분
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빕 구르망 • 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑

분류
ò

편안한. 가장 쾌적한 장소

가격

Under ₩20,000

서비스
  • E 비흡연자를 위해 전체 또는 부분적으로 예약된 시설

미미 면가

+82 70-4211-5466
영업 시간
운영 시간, 마지막 주문 시간: 점심: 11:30-14:30 (14:30) / 저녁: 17:00-21:00 (21:00)

미쉐린 가이드 경험

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