레스토랑
진미 평양냉면
강남구 학동로 305-3, Seoul, 06061, 대한민국
₩
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냉면
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내 주변 예약 가능한 레스토랑 찾기진미 평양냉면
강남구 학동로 305-3, Seoul, 06061, 대한민국
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냉면
빕 구르망; 합리적 가격에 훌륭한 음식
스몰 숍
“유명 평양냉면 식당에서 쌓은 20년의 경험과 노력의 결과물이 바로 진미 평양냉면”이라 말하는 임세권 셰프. 고객이 만족할 만큼 맛있는 냉면을 만드는 것이 그의 첫 번째 목표이고, 언제 찾아도 한결같은 맛을 즐길 수 있게 일관성을 유지하는 것이 두 번째 목표라고 한다. 다른 어떠한 요소 없이 오직 맛으로만 승부하고 싶다는 그의 마음가짐에서 냉면 장인의 고집스러움이 느껴진다. 냉면 외에도 편육, 제육, 불고기 같은 냉면집 단골 메뉴를 비롯해 접시 만두와 어복쟁반, 온면도 맛볼 수 있다.
위치
월요일
11:00-21:30
화요일
11:00-21:30
수요일
11:00-21:30
목요일
11:00-21:30
금요일
11:00-21:30
토요일
11:00-21:30
일요일
11:00-21:30
Features
1 minute
냉면? 차가워도 겨울에 먹습니다.
제철에 먹는 음식이 제일 맛있다고 얘기합니다. 그렇다면, 우리가 여름에 흔히 먹는 평양냉면은 정말 여름에 제일 맛있는 걸까요? 사시사철 끓여낼 수 있는 고기 육수를 차갑게 식혀서 곁들이다 보니, 더위를 쫓아내고 싶은 여름에 많이 찾습니다. 하지만 그 육수와 함께 먹는 면은 메밀로 만들어지고, 그 메밀의 수확 철은 여름이기도 하지만, 겨울이기도 합니다.
