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미쉐린 가이드 2020

진미 평양냉면

  • 305-3 Hakdong-ro, Gangnam-gu, Seoul, South Korea
  • 11,000 - 80,000 KRW • 냉면
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미쉐린 가이드 2020

진미 평양냉면

  • 305-3 Hakdong-ro, Gangnam-gu, Seoul, South Korea
  • 11,000 - 80,000 KRW • 냉면
미쉐린 가이드의 의견

"유명 평양냉면 식당에서 쌓은 20년의 경험과 노력의 결과물이 바로 진미 평양냉면"이라 말하는 임세권 셰프. 고객이 만족할 만큼 맛있는 냉면을 만드는 것이 그의 첫 번째 목표이고, 언제 찾아도 한결같은 맛을 즐길 수 있게 일관성을 유지하는 것이 두 번째 목표라고 한다. 다른 어떠한 요소 없이 오직 맛으로만 승부하고 싶다는 그의 마음가짐에서 20년 냉면 장인의 고집스러움이 느껴진다. 냉면 외에도 편육, 제육, 불고기 같은 냉면집 단골 메뉴를 비롯해 접시 만두와 어복쟁반, 온면도 맛볼 수 있다.

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  • = 빕 구르망 • 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑
  • 2 간소한 가게

Facilities & Services

  • f 주차장
  • E 비흡연자를 위해 전체 또는 부분적으로 예약된 시설

Information

+82 2-515-3469
영업 시간
운영 시간, 마지막 주문 시간: 11:00-21:10 (21:10)

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