레스토랑
Hansik Goo
테이블 예약
Hansik Goo
Hansik means "Korean cuisine" and goo refers to chef Mingoo Kang. But shikgoo also denotes "family", which aligns with his home-style food designed for sharing. In the single 10-course tasting menu, with add-on options, specialities such as abalone wrapped dumpling, chicken roulade with ginseng rice, and pyeonyuk with buckwheat noodles exemplify the chef's creative, upscale spin on the classics. Perfect with makgeolli or the signature wine pairing.
위치

미쉐린 가이드가 조명한 한국 셰프들과 레스토랑
한국 뿐만 아니라 전 세계 곳곳에서 미쉐린 가이드를 통해 세계적으로 실력을 인정받는 한국 셰프들과 레스토랑

미쉐린 스타를 처음 받은 날: 한식구 이상근 셰프
홍콩에서 미쉐린 1스타를 받은 레스토랑 한식구의 헤드 셰프에게서 한식구와 그에게 미쉐린 스타가 어떤 의미인지 들어보았습니다.