レストラン
とんかつ 大喜／Tonkatsu Daiki
大阪市中央区東心斎橋 1-6-2, 大阪, 542-0083, 日本
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とんかつ
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大阪市中央区東心斎橋 1-6-2, 大阪, 542-0083, 日本
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とんかつ
ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
「大喜」とは、親が営んでいた定食屋の屋号。二代目が、とんかつ専門店に変えた。鹿児島の豚肉を、歯切れの良い衣にするためサラダ油で揚げる。香辛料を利かせた辛子のソースは、中華の経験も生きる。ご飯にも気を配り、炊くのは少量ずつ。炊きたての艶やかなご飯の味と香りに食欲をそそられる。
