レストラン
Jérôme Nutile
- 351 chemin Bas-du-Mas-de-Boudan, Nîmes, 30000, フランス
- €€€€ · 現代風料理
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- 351 chemin Bas-du-Mas-de-Boudan, Nîmes, 30000, フランス
- €€€€ · 現代風料理
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ミシュランガイドのビューポイント
1つ星:高品質な料理
Jérôme Nutile brings plenty to the table: "Meilleur Ouvrier de France" 2011, he notably presided over the heyday of Hostellerie Le Castellas, in Collias. In his Nîmes location, a converted farmhouse, he celebrates the seasons through delightful dishes: tender leeks cooked on Camargue fleur de sel, fondant of wild salmon confit; the traditional French classic of hare à la royale cooked two ways – in the style of Antonin Carême and Senator Couteaux's recipe, beautifully executed and tasty. Add to this the friendly and competent service, a fantastic list of regional wines, and you have everything you could ask for!
施設とサービス
- エアコン
- テラス
- 庭、公園
- 興味深いワインリスト
- 車椅子対応
- 駐車場
利用可能なクレジットカード